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Bistecca di Chianina

€ 75.00

kg

Bistecca in Lombata

€ 50.00

al Kg

Vitella femmina proveniente dalla Francia frollata due mesi.

Prodotto senza GlutineProdotto senza Lattosio

Bistecca in Costata

€ 46.00

al Kg

Vitella femmina proveniente dalla Francia frollata due mesi.

Prodotto senza Glutine

Tagliata di vitella

€ 20.00

Tagliata ricavata da bistecca disossata.
A scelta tra: naturale, rosmarino, pepe verde, aceto balsamico, rucola e grana, porcini*, lardo o salsa verde
Circa 300 grammi di carne.
Scelta di porcini freschi con un costo di 3 euro.

Prodotto senza Glutine

Grigliata mista di maiale

€ 16.00

Costoliccio, scamerita e salsiccia

Prodotto senza Glutine

Galletto alla brace

€ 16.00

Il Galletto della Valle Spluga è allevato a terra, in grandi spazi ed in condizioni ambientali ottimali, nutrito con mangimi a base di granoturco, soia e frumento, aria ed acqua di montagna.

Petto di pollo alla griglia

€ 9.00

Prodotto senza Glutine

Costolette di agnello alla brace

€ 14.00

Prodotto senza GlutineProdotto senza Lattosio

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