PRIMI
Ravioli ricotta e spinaci
€ 13.00
Condimento a scelta tra: burro e salvia, ragù classico, ragù bianco (ragù di vitella senza pomodoro), ragù di cinghiale, ragù saporito (il nostro ragù di vitella e maiale, leggermente piccante).
Tagliolini alla crema di carciofi, pancetta e carciofi croccanti
€ 14.00
Tortelli di patate casentinesi
€ 13.00
Condimenti a scelta tra: ragù classico, ragù bianco (ragù di vitella, senza pomodoro), ragù di cinghiale, ragù saporito (il nostro ragù di vitella e maiale, leggermente piccante).
Cappellacci di burrata e tartufo
€ 18.00
Cappellacci ripieni di burrata e conditi al tartufo
Pici fatti in casa
€ 12.00
Con condimento a scelta tra ragù bianco (di vitella senza pomodoro) o cacio e pepe
Gnocchi di patate
€ 11.00
Condimenti a scelta tra: ragù classico, ragù bianco (ragù di vitella senza pomodoro), ragù di cinghiale, ragù saporito (il nostro ragù di vitella e maiale, leggermente piccante).
Spaghettoni quadrati tirati a bronzo alla carbonara
€ 10.00
Tagliatelle fatte in casa con ragù classico
€ 12.00
Risotto ai porcini
€ 9.00
Cannolicchi al ragù saporito
€ 9.00
Il ragù saporito è un ragù di vitella con aggiunta di maiale, ed è leggermente piccante.