PRIMI
Risotto zucca e salsiccia
€ 12.00
Tortelli di patate casentinesi
€ 14.00
Nel ripieno è presente un po’ di pancetta.
Con condimento al ragù bianco, ragù classico o ragù di cinghiale
Ravioli ricotta e spinaci
€ 14.00
Con condimento a scelta tra: burro e salvia, ragù classico, ragù bianco o ragù di cinghiale
Abbinamento consigliato
Vermentino Costa Toscana IGT, Tenuta Le Colonne € 15.00
Annata: 2022 Vitigni: Vermentino 100% Alcol: 13.5% Abbinamenti: Antipasti di...
Cappellacci ripieni di burrata e porcini
€ 15.00
Conditi con crema di formaggio e porcini
Abbinamento consigliato
Trento DOC Brut Metodo Classico, Pedrotti € 35.00
Annata: 2021 Vitigni: Chardonnay 100% Alcol: 12.5% Abbinamenti: aperitivi, piatti...
Gnocchi di patate
€ 12.00
Conditi a scelta con: ragù classico, ragù bianco e ragù di cinghiale
Abbinamento consigliato
Falanghina Roccamonfina IGT, Telaro € 20.00
Annata: 2023 Vitigni: Falanghina 100% Alcol: 13% Abbinamenti: frutti di...
Pici fatti in casa
€ 12.00
Con condimento a scelta tra: ragù classico, ragù bianco o ragù di cinghiale.
Abbinamento consigliato
Petruna in Anfora Valdarno di Sopra DOC, Il Borro € 55.00
Annata: 2017, 2018 Vitigni: sangiovese 100% Alcol: 13% Abbinamenti: piatti...
Tagliatelle fatte in casa
€ 12.00
Con condimento a scelta tra: ragù classico, ragù bianco o ragù di cinghiale.
Abbinamento consigliato
"Greppicante" Bolgheri DOC, I Greppi € 28.00
Annata: 2019 Vitigni: Merlot 50%, Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon...
Spaghettoni quadrati tirati a bronzo alla carbonara
€ 12.00
Abbinamento consigliato
"Le Colombelle" Rosso di Montepulciano DOC, Podere Paradisino € 18.00
Annata: 2019, 2020 Vitigni: Sangiovese (varietà prugnolo gentile) 100% Alcol:...
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