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"Fonte degli angeli" Nobile di Montepulciano DOCG, Podere Paradisino

€ 20.00

Annata: 2022
Vitigni: Sangiovese (varietà prugnolo gentile) 90%, Canaiolo 10%
Alcol: 14%
Abbinamenti: carni rosse grigliate o al forno, formaggi stagionati, primi della tradizione toscana

"Le Colombelle" Rosso di Montepulciano DOC, Podere Paradisino

€ 18.00

Annata: 2019, 2020
Vitigni: Sangiovese (varietà prugnolo gentile) 100%
Alcol: 13.5%
Abbinamenti: primi piatti della tradizione toscana, carni grigliate o al forno, formaggi di media stagionatura

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Brunello di Montalcino DOCG, Podere Brizio

€ 45.00

Annata: 2017, 2018
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 14%
Abbinamenti: carni rosse, formaggi e selvaggina

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Rosso di Montalcino DOC, Poggio Landi

€ 25.00

Annata: 2021
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol:13.5%
Abbinamenti: primi e secondi piatti a base di carne, affettati

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"Soffocone di Vincigliata" Toscana Rosso IGT, Bibi Graetz

€ 40.00

Annata: 2020
Vitigni: sangiovese 90%, canaiolo 7%, colorino 3%
Alcol: 13.5%
Abbinamenti: primi di carne, carni rosse, salse al pomodoro

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"Primocolle" Chianti Classico DOCG, Villa Cerna

€ 20.00

Annata: 2020
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13,5%
Abbinamenti: bistecca alla fiorentina e formaggi

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Bolgheri Rosso DOC, Tenuta Le Colonne

€ 25.00

Annata: 2020
Vitigni: Cabernet Franc 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 10%
Alcol: 13.5%
Abbinamenti: cacciagione di pelo e di piuma, bistecca alla fiorentina

Syrah Cortona DOC, Colle Acacia

€ 25.00

Annata: 2020
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 14%
Abbinamenti: carni rosse, formaggi stagionati e semi-stagionati

Barbaresco

€ 60.00

Annata: 2020
Alcol: 14.5%

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"Coevo" Toscana Rosso IGT, Cecchi

€ 60.00

Annata: 2013
Vitigni: sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 20%, merlot 20%, Petit Verdot 10%
Alcol: 13.5%
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, spezzatino di cervo o di cinghiale

"Le due arbie" IGT, Dievole

€ 15.00

Annata: 2021
Vitigni: sangiovese 70%, merlot 20%, altri 10%
Alcol: 13%
Abbinamenti: carne rossa in umido, formaggi stagionati, carni al forno o grigliate, primi di carne

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"Novecento" Chianti Classico Riserva DOCG, Dievole

€ 40.00

Annata: 2019
Vitigni: sangiovese 95%, canaiolo 3%, colorino 2%
Alcol: 13.5%
Abbinamenti: carni alla griglia, selvaggina, formaggi

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"Passi di Orma" Bolgheri DOC, Tenuta Setteponti

€ 25.00

Annata: 2022
Vitigni: Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 25%
Alcol: 14%
Abbinamenti: primi a base di carne, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati

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"Testamatta" Toscana Rosso IGT, Bibi Graetz

€ 120.00

Annata:
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 14%
Abbinamenti: carne rossa in umido, carne arrosto e alla griglia, selvaggina, risotto ai funghi, formaggi stagionati

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"Capitel San Rocco" Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Tedeschi

€ 20.00

Annata: 2018
Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Altri 10%
Alcol: 14%
Abbinamento: piatti a base di carne, selvaggina, formaggi stagionati, pasta e fagioli

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"Marne 180" Amarone della Valpolicella DOCG, Tedeschi

€ 50.00

Annata: 2014, 2017
Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Altri 10%
Alcol: 16%
Abbinamenti: carni rosse alla griglia, formaggi stagionati

"Glen" Pinot Nero Alto Adige DOC, Castelfeder

€ 25.00

Annata: 2019
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 13.5%
Abbinamenti: carne rossa e stagionata

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"Greppicante" Bolgheri DOC, I Greppi

€ 28.00

Annata: 2019
Vitigni: Merlot 50%, Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 10%
Alcol: 14%
Abbinamenti: Carni rosse e selvaggina, formaggi di media stagionatura

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Chianti Riserva DOCG, Podere di Pomaio

€ 20.00

Annata: 2018
Vitigni: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Alcol: 14%
Abbinamento consigliato: Bistecca alla fiorentina

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Pomaio Origini IGT, Podere di Pomaio

€ 14.00

Annata:
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 12,5%
Abbinamenti: carni rosse e formaggi

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Borrigiano Valdarno di Sopra DOC, Il Borro

€ 18.00

Annata: 2018, 2019
Vitigni: merlot 40%, syrah 35%, sangiovese 25%
Alcol: 13,5%
Abbinamenti: zuppe a base di pane, formaggi freschi o poco stagionati, piatti di carne non troppo complessi

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Polissena Valdarno di Sopra DOC, Il Borro

€ 30.00

Annata: 2017
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Abbinamenti: affettati, crostini, formaggi stagionati, primi e secondi a base di selvaggina

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Il Borro Toscana IGT, Il Borro

€ 50.00

Annata: 2017
Vitigni: Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 35%, Syrah 15%
Alcol: 14,5%
Abbinamenti: antipasti, formaggi stagionati, stufati di carne, selvaggina, tacchino e anatra

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Petruna in Anfora Valdarno di Sopra DOC, Il Borro

€ 55.00

Annata: 2017, 2018
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13%
Abbinamenti: piatti della tradizione toscana a base di carne, zuppe di pane e di legumi, formaggi stagionati ed erborinati

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Oreno IGT, Tenuta Setteponti

€ 90.00

Annata: 2018
Vitigni: Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 40%, Petit Verdot 10%
Alcol: 15%
Abbinamenti: selvaggina, brasati e carni pregiate

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Crognolo IGT, Tenuta Setteponti

€ 25.00

Annata: 2018, 2019
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Abbinamenti: carne rossa in umido, selvaggina, formaggi stagionati, carne arrosto e grigliata, primi al ragù di carne

Campligliano

€ 25.00

Annata: 2021
Alcol: 14,5%
Vitigni: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%

Syrah La Cella

€ 30.00

Annata: 2022
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 14%

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