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Consigliato dallo Chef

Picana

€ 30.00

l'etto
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Consigliato dallo Chef

Bavetta di scottona

€ 30.00

l'etto

Falso diaframma, più tenace e saporito del diaframma

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Tagliata di manzo (Angus americano)

€ 4.00

l'etto

- Classica (Rucola&Grana)
- Fonduta di caciocavallo e pepe rosa

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Consigliato dallo Chef

Saltimbocca di cavallo

€ 3.50

l'etto
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Arrosticini di cavallo

€ 2.50

pz
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Diaframma/Falda di cavallo

€ 3.00

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Disossata di cavallo

€ 3.50

l'etto
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Braciole di cavallo alla brace

€ 3.00

pz
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Braciole di cavallo alla brace piccanti

€ 3.00

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Torcinelli del Fòcara

€ 2.50

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Arrosticini di ovino abruzzesi

€ 1.50

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Capocollo di maiale

€ 1.80

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Salsiccia di maiale

€ 2.00

l'etto
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Rigata

€ 4.50

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