Nuovo Colleventano Rosè

Ottenuto da uve Merlot, proveniente da vigneti di proprietà.

Dopo la pigiatura soffice, il mosto fiore viene lasciato a contatto con le fecce naturali a bassa temperatura per 10 gg., quindi decantato e fermentato alla temperatura di 18° C. Completata la fermentazione alcolica, segue l’affinamento sulle fecce fini per un paio di mesi. Il vino viene travasato per poi essere imbottigliato. Segue affinamento in acciaio e in bottiglia.
Il colore è rosa corallo tenue. Al naso rivela profumi di frutta esotica, con sottili sfumature di pesca. Al palato si presenta sapido, elegante con una gradevole freschezza. Il finale agrumato evoca un ricordo di pompelmo rosa e conferisce straordinaria bevibilità.

Vino dalla spiccata freschezza e complessità, sia olfattiva che gustativa, dal colore originale ed elegante, un ottimo compagno degli aperitivi e dei piatti di mare.

Ideale con antipasti e crudi di pesce, sushi e crostacei grazie alla dissetante acidità. Gradevole come aperitivo.

Contenuto alcolico: 13.0%

Temperatura di servizio: 10-12°C

Formati disponibili: Lt. 0,75

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