PIZZE FARINATI LAB

Fiordilatte dei monti lattari, pomodorini gialli e rossi, filetti di tonno selezionati, cipolla caramellata, mayo al limone homemade, cristalli di basilico e olio evo

Fiordilatte dei monti lattari, melanzane a funghetto con pomodorini, polpettine e fonduta di Grana Padano DOP

Fiordilatte dei Monti Lattari, funghi champignons, pomodorini semidry, pancetta, olio evo e basilico

vellutata di pesto di basilico, fiordilatte dei Monti Lattari, pomodorini gialli e rossi semidry, olio evo e basilico in foglia

Provola d'Agerola, Mortadella artigianale a lenta cottura Bonfatti, stracciatella di bufala al lime, granella di pistacchio

Provola d'Agerola, peperoncini verdi del fiume saltati in padella con pomodorini, pancetta, olio evo, basilico

Provola d'Agerola, crema di patate arrosto al rosmarino, salsiccia sbriciolata, olio al rosmarino, basilico

Vellutata di Assoluto di Pomodoro, pomodorini gialli e rossi infornati, provolone stagionato a fette fuso direttamente al tavolo.

Fiordilatte dei monti lattari, crema datterino giallo, salame dolce napoletano, fiori di zucca, olio evo, basilico

Fiordilatte dei Monti Lattari, crema di zucchine, Clips di zucchine e fonduta di Grana Padano Dop

Mozzarella di Bufala Campana Dop, Confettura di Crisommole del Vesuvio, Guanciale stagionato, Rucola Liquida, Provolone del Monaco Dop della Penisola Sorrentina, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Fiordilatte, Formaggio caprino, Blu Cheese di Bufala, Crackers di Pamigiano, Marmellata di Pere homemade, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Pomodoro arrosto alle erbe, guanciale stagionato, Burrata pugliese, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

Passata cremosa di Pomodorini Gialli, Crumble di Olive nere, Burrata pugliese, Capocollo stagionato in legno, Tarallo Napoletano sbriciolato, Basilico in foglia, Olio extra vergine Francaterra “Ravè, monocultivar Ravece del Vesuvio"

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