I FRITTI DI RENATO RUGGIERO
Frittatina Nerano
€ 4.50
Chupa Chups tris
€ 3.00
Degustazione di 3 chupa chups: -mozzarella filante, -Cicoli e Ricotta, - melanzane
ISCHIA, CAPRI E PROCIDA
€ 8.00
Degustazione di 3 Montanarine, un percorso tra i sapori delle isole del Golfo di Napoli:
-Ischia: Caponata di melanzane, veli di cacioricotta e pesto di basilico
-Capri: Mozzarella di bufala, pomodorino cuore di bue e origano
-Procida: Stracciata di bufala, alici del Mar Cantabrico e pomodorino giallo semidry
Crocchetta di gambero e porro al burro
€ 6.00
Crocchetta ripiena di besciamella, porro, e cuore di gambero mantecato al burro
Abbinamento consigliato
Gin Tonic ETSU JAPANESE € 11.00
Gin Mare, Acqua Tonica Fever Tree
Carpaccio di Manzo
€ 12.00
Carpaccio di manzo con rucola, pomodorini gialli e rossi, scaglie di Grana Padano DOP e olio evo DOP del Cilento
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