MENU' VEGANO

Carciofi ripieni con pomodori secchi, mollica, capperi, olive.

Ceci, carota, cipolla, sedano, rosmarino, pepe nero

Lenticchie, carota, cipolla, sedano, pepe nero.

Fagioli borlotti, carota, cipolla, pomodoro, sedano, pepe nero.

Fagioli, piselli, fagiolini, patate, carote, sedano, cipolla, rosmarino, pepe nero.

Antipasto: polpette di melanzane , verdure grigliate, crema di patate.

Primo: Spaghetto con hummus di ceci, spinaci e crumble al limone.

Secondo: Hamburger (del giorno), crema di carote.

Mini burger di spinaci, polpetta melanzane, crema di patate e di carote, patate al forno, cipolla, finocchio al limone, spinaci

melanzane, pomodoro, tofu, mollica

Riso Carnaroli, zucca, carciofi, zucchine e mollica croccante

Spaghetti hummus di ceci ,pomodori secchi, spinaci e crumble al limone

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