SECONDI DI PESCE
Calamaro al profumo mediterraneo
€ 18.00
Calamaro grigliato, crema di patate al limone e timo, spinaci, olive e pomodori secchi
L'eleganza
€ 20.00
OMBRINA grigliata, dalla carne delicata e succosa, adagiata su una vellutata crema di mais, accompagnata da spinaci saltati, cipolla rossa marinata e completata da un profumato olio al basilico. Un perfetto equilibrio tra dolcezza, freschezza e intensità, in un piatto che esalta l'autenticità del mare con raffinata semplicità.
Involtini dello Stretto
€ 16.00
Involtini di pesce spada su crema di patate al profumo di timo e limone
Tronchetti di tonno
€ 22.00
Tonno in camicia di pane croccante su crema di parmigiano con cipolla in agrodolce
Polpo alla mediterranea
€ 22.00
Polpo arrosto su crema di peperonata e croccante di pane
Calamaro ripieno dello chef
€ 18.00
Calamaro grigliato ripieno su crema di carote al limone
Filetto di salmone
€ 18.00
salmone grigliato, con crema di carote al limone e spinaci saltati in padella, olive nere essiccate
Orata al forno
€ 21.00
Orata gr 500-700gr con patate al forno
tempo di cottura 30 minuti
Grigliata di pesce
€ 50.00
Per 2 persone
-pesce spada ,tonno, gamberi, polpo, salmone
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