ANTIPASTI
FIORE DE ABÓBORA
€ 4.00
Flor de abobrinha empanada com mozzarella fior di latte e anchova
MOZZARELLA DE BÚFALA
€ 14.00
MOZZARELA DE LEITE DE BUFALA
CAPRESE
€ 17.00
Mozzarella de Búfala cortada com tomatinhos, azeite, manjericão
BURRATA COM BRUSCHETTES
€ 17.00
Bruschette com tomate e anchovas (Leite, farinha, tomate, anchova, óleo, sal, pimenta)
PROSCIUTTO TAGLIADO A MANO
€ 17.00
Prosciutto tagliado a mão curado por mais de 24 meses
FRITTO MISTO com azeite EVO
€ 17.00
Supplì, Legumes (cogumelos, berinjela, pimentões, abobrinhas, farinha, ovos, fermento), Croquetes de batata, Azeitonas ascolana, Flor de abóbora
POLPETTE DE CARNE COZIDA
€ 19.00
Carne de boi cozida, batatas, ovos, queijo de vacas vermelhas curado por 30 meses, salsa, óleo, aipo, cebola, pimenta, ovos, sal
SUPPLI' ( com carne de boi, mozzarella, arroz e tomate)
€ 3.00
arroz, ragù (carne de boi), mussarela, tomate, cenoura, aipo, cebola, ovos, farinha, queijo das vacas vermelhas maturado por 30 meses, óleo, sal, vinho
OLIVE ASCOLANE 2 A PORZIONE
€ 4.00
Azeitona, Carne de boi, Aipo, Cebola, Cenoura, Ovos, Farinha, Óleo, Sal
MOZZARELLA EM CARROZZA
€ 4.00
PÃO, MOZZARELLA, FIOR DI LATTE, ALICES E OVOS
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DEL FRANTOIO E CESTINO DE PÃO
€ 6.00
ÓLEO EVO E PÃO FEITO EM CASA
CESTINO DE PÃO
€ 3.00
PÃO CASEIRO GRÁTIS COM ANTEPASTOS E SEGUNDOS SOMENTE SOB REQUESTA
TOVAGLIATO
€ 2.00
Olio extravergine de oliva, aceto balsâmico de Modena
€ 3.00
Óleo EVO e vinagre balsâmico de Modena
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