Dîner ~ Menu du Samedi
Cocktail signature du Cruccùris
Le bonheur commence par un verre plein.
Laissez-vous guider dans l’expérience avec nos cocktails signature.
COCKTAIL € 12
Spritz Sarde
Mojito
Sélection de gin
MOCKTAIL € 11
Virgin Piña Colada
BULLES € 10
Valdobbiadene Prosecco Superiore – Rive di Santo Stefano
Is Arutas – Bulles de Sardaigne
Sélection Extra du Cruccùris
Caviar d’esturgeon servi avec ses garnitures et blinis
Oscietra — 30 g · € 130
Oscietra — 60 g · € 150
Sélections spéciales du Chef
· Bœuf Kobe (selon disponibilité) · € 150
· Filet Rossini (bœuf, foie gras et truffe) · € 45
· Homard € 18 / 100 g
Sélections dédiées à ceux qui souhaitent enrichir leur expérience au-delà de la demi-pension.
Entrées - Carpaccio de bar avec crevette nature, fruits rouges et crème au citron vert
Entrées - Sauté de fruits de mer à l’ail noir et au persil
Entrées - Burratina accompagnée d’un mélange de tomates cerises rôties et d’huile au basilic
Premiers Plats - Tagliatelles au ragout de sanglier et petite ricotta gratinée
Premiers Plats - Linguine à la bisque de homard et parfum de citron vert
Plats principaux - Filet de mérou aux pommes de terre ratte et olives Taggiasche
Plats principaux -Tataki de thon rouge au sésame et petits légumes sautés
Plats principaux - Entrecôte grillée avec émulsion de sauce béarnaise à l’estragon
Plats principaux - Blanc de poulet aux graines de pavot, moutarde à l’ancienne et miel
Accompagnements - Choix de salades avec diverses vinaigrettes
Dessert - Feuilleté à la crème florentine et aux fraises
Dessert - Délice au citron
Dessert - Dessert à la carte
Les desserts à l'assiette faits maison
Desserts - Coin fruits de saison
