VINI IN BOTTIGLIA

Maturation : acier inoxydable
Couleur : rose cerasuolo avec des reflets corail
Nez : bouquet intense, ample et floral. Notes de fruits rouges, fraise, framboise et cerise
Bouche : pleine, douce, parfait équilibre entre fraîcheur et sapidité. Goût fin avec une excellente persistance aromatique
Température de service : 8°-10°C
Degré d’alcool : 13,5% vol
Accords recommandés : antipasti, premiers plats, soupes de poisson, rôtis

De couleur vive. C’est un vin agréable, séduisant, à la forte floralité et aux notes fruitées. En bouche, il est doucement imposant.

Issu de raisins Pecorino en pureté.
ACCORDS : Pecorino Terra del Barone est recommandé pour accompagner toute la cuisine de la mer, en particulier les poissons crus et les fruits de mer. Il se marie également bien avec des plats délicats.
La production de ces vins naît au cœur de la province de Chieti, entre le parc national de la Maiella et la mer Adriatique. C’est justement au milieu que se trouvent les collines, protégées par la montagne et rafraîchies par la mer. Depuis toujours, ces collines sont un temple de la vigne. Le sol calcaire, les courants d’air et les importantes variations de température rendent ces collines particulièrement adaptées à la viticulture. Ici, la baie se développe saine, riche en arômes, avec des caractéristiques particulières et typiques.

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