Le Stagionali

Fiori di zucca, alici, fior di latte misto bufala, basilico ed olio evo.

Crema di zucchine, fior di latte, zucchine a cubetti, fiori di zucca, gel al limone, pesto di rucola, mandorle tostate, Provolone del Monaco ed olio evo.

Melenzane al forno, crema alla parmigiana di melenzane, fior di latte, grana in scaglie, basilico ed olio evo.

Peperoni al forno, salsiccia fresca di maiale locale, mix di formaggi stagionati, salsa di peperoni e papaccelle arrosto, provola affumicata, polvere di olive e capperi, maggiorana, pane croccante ed olio evo.

Zucchine, melenzane e peperoni al forno, Mayo vegetale (di soia) al pomodoro, cipolla croccante, fior di latte e basilico. ( Anche in versione vegana, senza fior di latte).

Provola affumicata, fior di latte, pomodorini confit , polvere di olive, salsa alla rucola, mandorle tostate ed olio evo.

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