Le margherite
Margherita Popolare
€ 6.00
La classica margherita. Pomodoro pelato, fior di latte Az Casolare, basilico ed olio evo
Il più scelto
Margherita anni '80
€ 7.50
La margherita old style. Pomodoro pelato, pecorino, parmigiano, fior di latte misto bufala Az Casolare, basilico, olio evo Fontanalupo Az Petrazzuoli
Margherita d'altri tempi
€ 8.00
Un tributo alla cucina contadina ed ai ricordi di famiglia.
Stracotto di pomodoro, fior di latte misto bufala, mix di formaggi stagionati, origano ed olio all'aglio.
Ricciaré
€ 8.50
La margherita in versione Còce.
Passata di pomodoro Riccio Az Saecularis, mozzarella di bufala Az Casolare, salsa al basilico, olio evo Fontanalupo Az Petrazzuoli
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