シチリア産のデッタリーニトマトとバッティパリア産のフレッシュモッツァレラのサラダ。

ガーリック、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイル、シチリアのダッテリーニトマト、モリーゼのフレッシュフィオール・ディ・ラッテ。

自然のムール貝とレモンを添えた胡椒。

グリーンサラダ、ラディッキオ、ルッコラ、シチリアのデッタリーニトマト、ベリーチェのグリーンオリーブ。

シチリアのダッテリーニソース、バジル、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルでフライパンで揚げた。

クラシックなポテトフライ。

ケッパー、ニンニク、オレガノ、ガエタの黒オリーブ、エクストラバージンオリーブオイルで炒めた。

リッチャ・スカロラ、リスカ、エキストラバージンオリーブオイル、アンチョビ、ガエタオリーブ、ケッパー、ニンニク。

ニンニク、ミント、オレガノ、酢、エキストラバージンオリーブオイルで揚げた。

選べるナス、サラダ菜、フリアリエッリ。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で炒めた。

ケッパー、ニンニク、オレガノ、ガエタの黒オリーブ、エキストラバージンオリーブオイルで炒めた。

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