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6種類の揚げ物の盛り合わせ。

茹でたジャガイモ、ペコリーノ・ロマーノ、塩、胡椒、パセリ、卵白、パン粉。

ブカティーニ、ミックスミートラグー、ベシャメル、ペコリーノ、グラナ、エンドウ豆。

小麦粉、水、塩、酵母。

海藻またはイタリアのアンチョビ付き。

6種類の揚げ物の盛り合わせ。

ダッテリーノトマト、バジル、グラナパダーノチーズ、モリーゼのフィオール・ディ・ラッテ。

デュラム小麦のパンで、卵、牛乳、グラナ、ナツメグ、パン粉で衣をつけ、モリーゼのフィオール・ディ・ラッテを詰めたもの。

200グラムのピザ生地にダッテリーノトマト、バジル、グラナパダーノチーズをトッピング。

オーガニックトマトとモリーゼ産のフィオール・ディ・ラッテ。

オーガニックトマト、モリーゼのフィオール・ディ・ラッテ、リコッタ、胡椒（チゴーレまたはハムまたはサラミと共に）。

ベリーチェのグリーンオリーブ、コルフのパッサローニ、ヴェスヴィオのペーザーネオリーブ。

パルマの生ハム、ルッコラ、グラナ、エキストラバージンオリーブオイルと共に。

サラミ、パルマハム、オリーブ漬け、モリーゼのフィオール・ディ・ラッテ、そして空のサルティンボッカ。

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