Pizza gourmet
Parmigiana
€ 14.00
Pomodoro, Mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, salame calabrese, pomodorini soleggiati demi-sec, pane profumato, basilico, fili di peperoncino
Mediterranea vegan
€ 12.00
Crema di melanzane , peperoni, pomodorini soleggiati, pomodorini gialli demi-dry, olive nere, Cucunci( capperi con gambo) fiocchi croccanti di cipolla di Tropea , basilico
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Alice in Wonderland premio Campionato Mondiale Pizza Doc
€ 16.00
Pomodoro S.Marzano schiacciato a mano , pomodorini soleggiati demi-dry,origano Silano, basilico, olive tagiasche, aglio nero di Voghera dop, stracciatella di mozzarella Campana dop,, Perlage di Acciughe del Cantabrico, peperone crusco del Senise
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Delizie D’autunno Premio Migliore presentazione al Campionato Europeo World Pizza Academy 2024
€ 15.00
Impasto diretto 70% d’idratazione 72h di lievitazione farcito con una crema di melanzane arrosto, mozzarella fior di latte d’Agerola, pomodorini rossi demi-dry, datterino giallo, stracciatella pugliese, chips di bietola rossa Silana, cialda croccante di parmigiano, sferificazione di clorofilla di basilico, Olio Extravergine d’oliva
Aggiungi all'OrdineMarina mia
€ 14.00
Mozzarella fior di latte, pomodorini pizzutelli, origano, basilico, friarielli, filetti di acciuga, cipolla di Tropea in agrodolce, burrata intera da 150g

La Sbagliata
Mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito
Pomodorini soleggiati demi-dry
Origano, basilico
Olio EXTRAVERGINE D’OLIVA produzione Biamonte
Cialda di parmigiano reggiano
€ 12.00
€ 12.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossaCarrettiera
Mozzarella fior di latte, friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino, salsiccia, gocce di stracciatella e filo di peperoncino aromatici
€ 12.00
€ 11.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossa
Calabrisella mia
Mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito, Salame di maialino nero calabrese, Cipolla rossa di Tropea in agrodolce, Burrata di 150g intera, fili di peperoncino dolce, basilico, olio extravergine d’oliva
€ 15.00
€ 14.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossa
Zuccotta
Purea di zucca gialla, Mozzarella Fior di latte Caseificio S.Vito, salsiccia casereccia affumicata al legno naturale, stracciatella, crema e granella di pistacchio di Bronte
€ 14.00
€ 14.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossaLa Contadinella
Mozzarella fior di latte
Gorgonzola
Prosciutto crudo speziato
Gocce di purea di zucca gialla
Noci, mandorle e granella di pistacchio e pistacchio in crema
Olio extravergine d’oliva
€ 13.00
€ 14.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossaMontana
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, pomodorini gialli, patate Silane a fette sottili, rosmarino, crudo speziato, gocce di stracciatella, olio extravergine d’oliva
€ 14.00
€ 14.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossa
N'dujotta
mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito Latte, pomodorini infornati, n'duja di Spilinga dop, pancetta croccante, stracciatella pugliese, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
€ 10.00
€ 11.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossaKalabria
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito Latte, spianata calabrese del Salumificio del Castello, tonno, peperoni arrosto, cipolla rossa di Tropea caramellata, olive nere infornate con il nocciolo, peperoncino fresco, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
€ 10.00
€ 12.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossaSilana special
mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito Latte, salsiccia affumicata al legno di faggio, funghi porcini, pomodori secchi, peperoncino fresco, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
€ 13.00
€ 14.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossa
Zucchetta estiva
Crema di zucchine, mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito Latte, pancetta croccante, gocce di stracciatella pugliese, zest di limone di Rocca Imperiale dop, lamelle di mandorla, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
€ 14.00
€ 14.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossaGenuina
mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito Latte, provola silana, pancetta locale, funghi, scaglie di Grana, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
€ 12.00
€ 11.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossaVegan
Zucchine grigliate, pomodorini freschi, olive nere infornate con il nocciolo, cipolla rossa di Tropea caramellata, gocce di crema di zucchine olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
€ 8.00
€ 10.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossaSportiva
€ 13.00
mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito Latte, in uscita: pomodorini corallino, prosciutto crudo, rucola, noci, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva da frantoi locali

Pistacchio
mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito Latte, pancetta croccante, crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio di Bronte, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
€ 13.00
€ 12.00
Impasto Nutraceutico alla bietola rossaBrontolona
mozzarella fior di latte Caseificio S.Vito Latte, mortadella Fiorucci al pistacchio, crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio di Bronte, olio extravergine d'oliva da frantoi locali, basilico
€ 14.00
€ 14.00
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