Salsiccia affumicata al legno di faggio
Scamorza Fattoria della piana
Melanzane arrostite
Crema di ricotta, pomodorini e menta
Scaglie di caciocavallo
Mentuccia selvatica

Pomodorini soleggiati demi-dry
Scamorza Fattoria della Piana, n’duja,
Spianata calabrese, stracciatella, cipolla di Tropea in agrodolce, basilico

Scamorza Fattoria della piana
Speck dell’Altoadige
Rucola
Stracciatella
Pomodorini gialli demi-dry

Pomodorini gialli e rossi soleggiati
Mozzarella fior di latte
rucola
Carpaccio di manzo affumicato
Scaglie di grana
Salsa Western Deluxe

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