Carta delle Birre

L'abbazia benedettina di Affligem fu fondata nel 1074 ad Affligem in Belgio. Le Birre Affligem sono dunque senza dubbio tra le più antiche birre d'abbazia, prodotte ancora oggi nel più profondo rispetto
della tradizione dei monaci e sulla base dell'originale ricetta chiamata Antiqua Renovata. Affligem Blonde è una birra chiara di alta fermentazione che all'esame visivo presenta un colore oro carico con riflessi ramati. Dal corpo strutturato, in virtù del suo grado alcolico importante, e con un profilo aromatico e gustativo articolato, questa birra di abbazia è adatta sia per abbinamenti gastronomici
importanti, che come birra da meditazione magari di fronte a un camino acceso.

Colore oro chiaro, sentori di caramello, acacia, mandorla. 6.7% Vol.

L'abbazia benedettina di Affligem fu fondata nel 1074 ad Affligem in Belgio. Le Birre Affligem sono dunque senza dubbio tra le più antiche birre d'abbazia, prodotte ancora oggi nel più profondo rispetto
della tradizione dei monaci e sulla base dell'originale ricetta chiamata Antiqua Renovata. Affligem Rouge è una birra ambrata di alta fermentazione che all'esame visivo presenta un colore rosso scarico. Come la sorella Affligem Blonde, anch'essa dal corpo strutturato, in virtù del suo grado alcolico importante, e con un profilo aromatico e gustativo tipico per le birre ambrate con sentori di caramello e fruttirossi, questa birra di abbazia è adatta sia per abbinamenti gastronomici importanti, che come birra
da meditazione magari di fronte a un camino acceso.

Colore ambrato con riflessi rossastri, note di caramello, frutti rossi, note leggermente speziate. 6,7% vol.

Birra bionda a bassa fermentazione, stile lager,colore giallo dorato, spuma compatta 5,0°

Birra bionda a bassa fermentazione, stile lager,colore giallo dorato, spuma compatta 5,0°

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