Carta delle Birre

Bionda leggera e beverina, realizzata con luppoli americani. Dal gusto equilibrato, una bella acidità e freschezza.
Al naso sentori di luppolo e note lievemente floreali.
Premio Birra dell'anno 2025 quinta categoria Unionbirrai

IBU: 8
FORMATO: 33 CL
EBC: 4.9
ALC. 4,8%
BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata.

Contiene Glutine

carattere rustico, birra rinfrescante, dal corpo medio e struttura cremosa.
Sentori: erbacei di cereali, erba fresca; Fragranti di crosta di pane, lieviti; Lievi sentori floreali di fiori primaverili

FORMATO: 33 cl
CL ALC. 5%

senza glutine

É una birra bionda, lager, con una bella luppolatura di luppoli nobili
BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata. Forma sedimento naturale.
Contiene Glutine

Birra caratterizzata da sentori agrumati , di frutta esotica e resine, molto elegante ed equilibrata, adatta ad aperitivi oppure per accompagnare pietanze delicate.

FORMATO: 33 CL
alc. vol. 6,3%

BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata. Forma sedimento naturale.
Contiene Glutine

E' una birra robusta e
beverina dal colore rossastro con fine schiuma compatta.
Presenta un bouquet ricco e complesso,
Note terrose, caramellate, sentori di toffee, frutta disidratata, fichi caramellati.
si sposa bene con la nostra rosticceria, taglieri e carne alla griglia.

FORMATO:33cl
ALC:7,1%

BIRRA ARTIGIANALE
Non filtrata e non pastorizzata. Forma sedimento naturale.
Contiene Glutine

L'abbazia benedettina di Affligem fu fondata nel 1074 ad Affligem in Belgio. Le Birre Affligem sono dunque senza dubbio tra le più antiche birre d'abbazia, prodotte ancora oggi nel più profondo rispetto
della tradizione dei monaci e sulla base dell'originale ricetta chiamata Antiqua Renovata. Affligem Rouge è una birra ambrata di alta fermentazione che all'esame visivo presenta un colore rosso scarico. Come la sorella Affligem Blonde, anch'essa dal corpo strutturato, in virtù del suo grado alcolico importante, e con un profilo aromatico e gustativo tipico per le birre ambrate con sentori di caramello e fruttirossi, questa birra di abbazia è adatta sia per abbinamenti gastronomici importanti, che come birra
da meditazione magari di fronte a un camino acceso.

Colore ambrato con riflessi rossastri, note di caramello, frutti rossi, note leggermente speziate. 6,7% vol.

Birra tipica tedesca dall'aroma deciso di frumento e orzo.
Intenso color paglierino opaco dovuto alla presenza delle proteine del frumento e dei lieviti.
La schiuma soffice e compatta preserva le caratteristiche olfattive della birra.

Birra bionda a bassa fermentazione, stile lager,colore giallo dorato, spuma compatta 5,0°

Birra bionda a bassa fermentazione, stile lager,colore giallo dorato, spuma compatta 5,0°

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