LE PIZZE CAJÒ
O scarpariell
€ 12.00
sauce de tomates datterino, origan, basilic, ail, piment
Marinara aux trois tomates cerises
€ 15.00
pomodoro San Marzano, dattes jaunes, tomates cerises confites, ail noir, huile et basilic
Chaque boucle est un caprice
€ 14.00
sauce tomate, mozzarella, olives, jambon cuit, champignons et artichauts à l'huile
Cajo' mille cullar
€ 15.00
sauce tomate, prosciutto cru, pesto au basilic, tarallo napolitain et burratina
Cajo' fromage et poires
€ 15.00
mozzarella, crème de pecorino, poires. noix
Truffe
€ 15.00
avec pain de viande de bœuf, grana, poivre, zeste de citron et morceaux de mozzarella de bufflonne, crème de truffe, huile et basilic
La Gragnanese
€ 15.00
fior di latte, pêches marinées au Cannonau, capocollo et lamelles d’amandes
Thon fumé
€ 15.00
mozzarella, thon fumé, roquette, citronette à l’orange et tomates cerises confites
Cornucopie sarde
€ 15.00
tomate, saucisse sèche, oignons aigres-doux, olives noires
Farce : ricotta, ciccioli (lard de porc) et poivre
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