TARTARE

100 g de bœuf haché au couteau, stracciatella et tomates séchées

100 g de bœuf haché au couteau avec cream fresh et crumble de maïs

100 g de bœuf haché au couteau, sel, huile et moutarde

100 g de saumon haché au couteau, huile et sel

35 g de tartare de bœuf avec stracciatella et tomates séchées
35 g de tartare de bœuf avec crème fraîche et crumble de maïs
35 g de tartare de bœuf avec huile, sel, moutarde et cornichon