BluWater Beach Club

Assettati e Spizzulia

Un invito a rallentare, sedersi e lasciarsi conquistare dai sapori del mare e della tradizione siciliana. “Assettati e Spizzulia” è la selezione perfetta per iniziare: piccoli assaggi ricercati, pensati per stuzzicare il palato e accompagnare momenti di convivialità fronte mare.

Antipasti

Un’esperienza che nasce dall’incontro tra freschezza assoluta e ricerca culinaria.
I nostri antipasti celebrano il mare in tutte le sue sfumature, tra crudi delicati e preparazioni calde ispirate alla tradizione siciliana, reinterpretate con eleganza.
Un equilibrio di sapori, consistenze e profumi che anticipa l’essenza della cucina BluWater.

La Nostra PASTA

Un omaggio alla tradizione italiana e siciliana, reinterpretata con equilibrio e sensibilità contemporanea.
“La Nostra Pasta” racconta il mare e la terra attraverso ricette autentiche e ingredienti selezionati, dove ogni piatto diventa un incontro tra identità, tecnica e creatività. Dalle note fresche degli agrumi ai sapori intensi del pescato, ogni proposta è un viaggio nel gusto mediterraneo più raffinato.

Secondi - Main Courses

Il mare di Sicilia arriva in tavola nella sua forma più autentica: pescato fresco, materie prime selezionate, tecniche che rispettano il prodotto senza sovrastarlo. Ogni piatto racconta un territorio, tra brace, tegame e sapori che sanno di sale e sole.

Contorni e Insalate

Semplicità che non è mai scontata: verdure di stagione, sapori genuini, il meglio dell'orto siciliano trattato con rispetto.
Ogni contorno e ogni insalata è pensato per accompagnare senza rubare la scena, o diventare protagonista a modo suo.

Dulcis in Fundo

Il finale che merita di essere atteso: frutta di stagione, la dolcezza della tradizione siciliana e qualche sorpresa.
Perché un pasto che finisce bene, si ricorda per sempre.

Carta Vini

Una selezione curata di etichette siciliane a denominazione protetta, affiancate da grandi classici italiani. Bianchi minerali e freschi come il vento del Mediterraneo, rossi profondi come la terra di questa isola.
Ogni bottiglia è stata scelta con intenzione, per accompagnare, e a volte protagonizzare, il vostro pasto.

Birre & Soft Drinks

Drink List