London Dry. Al naso spicca il ginepro accompagnato da note fresche di agrumi e a leggere note floreali. Al palato è un London Dry in stile e ben bilanciato, dove le note secche del ginepro dominanti si uniscono alle più delicate sfumature agrumate e a note speziate. Il finale è secco.

Creato dai fratelli Martin e Andy Dawzon alla fine degli anni ’90, Bond Street è un gin la cui ricetta sembra risalire a 200 anni fa. Il Bond Street Gin è realizzato con una combinazione di 10 botaniche provenienti da tre continenti. Distillato cinque volte, ha un sapore orgogliosamente classico, secco e con decise ed equilibrate note di ginepro, agrumi e spezie.

La natura italiana nella sua essenza più pura. Sapido, agrumato, vegetale. Challenge nasce da un alambicco pot still dove i migliori limoni (provenienti da Martorano, Bisignano, Rocca Imperiale) di cultivar Femminiello e Lunare vengono lavorati freschi per sprigionare l’anima più profonda dell’agrume.

Match Citrus Blend nasce da un alambicco pot still dove un bouquet di agrumi lavorati freschi danno vita a un tripudio di sensazioni gustative. Il protagonista principale è il pompelmo rosa calabrese raccolto nella Piana di Sibari, terra con proprietà organolettiche uniche in Italia. Sapido, agrumato, vegetale.

Il Gin Bickens Pink Grapefruit si distingue per la sua freschezza ed equilibrio. Con l'aggiunta di dieci botaniche provenienti da diverse parti del mondo, unite ad aromi naturali, tra cui spicca il pompelmo rosa, Bickens Pink Grapefruit offre un gusto accessibile e morbido, fresco e molto estivo.

Whitley Neill Pineapple è un gin esotico che nasce da un viaggio nelle Americhe di Johnny Neill. Viene ottenuto attraverso l’infusione in alcol di ananas del Costa Rica (oltre che ad altre botaniche come ginepro, semi di coriandolo, corteccia di cassia, radice di giaggiolo, radice di angelica, liquirizia, scorza di limone) che dona al gin un sapore fresco, dolce e leggermente speziato. Al naso offre sentori tropicali di ananas. Al palato è dolce con un meraviglioso sapore di frutta tropicale fresca. Un gin perfetto per un Gin Tonic che sa di estate.

Whitley Neill Peach è un ginfruttato e agrumato che si ispira ai sapori esotici associati al Sudafrica. Questo particolare gin viene ottenuto da diverse botaniche: ginepro, semi di coriandolo, corteccia di cassia, radice di giaggiolo, radice di angelica, arance dolci, limoni, pesche del Sudafrica. Al naso è fruttato e dolce con note di arance e pesche. Al palato è fresco e fruttato, con un finale leggermente speziato e di lunga durata.

Whitley Neill Blackberry è un gin fruttato che si ispira alle campagne inglesi con la sua nota pronunciata di mora. Le classiche botaniche del Whitley London Dry vengono macerate in alcool per una notte prima della distillazione. Vi è poi successivamente l’infusione delle more. Al naso è fruttato e fresco, con note di frutti di bosco. Al palato ha un gusto morbido di mora con sentori floreali che si aggiungono alle note di ginepro seguite da quelle di pepe nero. Si conclude in un finale con caldi sentori speziati

Whitley Neill Aloe & Cucumber è un gin erbaceo e speziato che si ispira alle verdi colline dell’Africa centrale. Viene ottenuto attraverso l’infusione in alcol di aloe Karoo e cetriolo (oltre che ad altre botaniche come ginepro, semi di coriandolo, corteccia di cassia, radice di giaggiolo, radice di angelica, liquirizia, arancia dolce, scorza di limone) che donano al gin un sapore fresco e terroso. Al naso è vegetale, con sentori erbacei di aloe. Al palato è ben bilanciato tra note gineprose, speziate ed erbacee.

Whitley Neill Rhubarb & Ginger è un gin che nasce dai ricordi d’infanzia di Johnny Neil presso la residenza dei nonni nell’Inghilterra rurale vicino a Daresbury. Viene ottenuto attraverso l’infusione in alcol di rabarbaro e zenzero (oltre che ad altre botaniche come ginepro, semi di coriandolo, corteccia di cassia, radice di giaggiolo, radice di angelica, liquirizia, scorza di limone) che donano al gin un sapore fresco e speziato. Al naso offre sentori speziati e vegetali di zenzero e rabarbaro. Al palato è fresco con una sfumatura speziata e calda in sottofondo dato dallo zenzero.

L’ispirazione per il Gin Greenall Wild Berry proviene dalle more crescono nelle siepi inglesi. Queste more sono combinate con lamponi e infuse col pluripremiato gin Original London Dry. Le note dolci e succose della mora sono equilibrate con ginepro e spezie per conferire un gusto morbido.

Wild Garden Organic Gin è un gin biologico London Dry, distillato da un bouquet di 14 botaniche europee provenienti sia dalle zone nordiche sia da zone mediterranee.? Ginepro, Alloro, Camomilla, Iris, Nespolo, Polline: la ricetta di Wild Garden è un vero e proprio giardino che sprigiona profumi e suggestioni, in cui l’incontro tra botaniche tradizionali e insolite crea un gin aromatico e al contempo armonico ed equilibrato con una ricchezza di note erbacee, citriche e speziate.

Zuidam Dutch Courage Old Tom’s Gin al naso sprigiona note speziate miste a quelle del cardamomo e del ginepro, addolcite dalle note della vaniglia. Al palato è leggermente dolce, con un forte sentore di ginepro e note di vaniglie e di spezie legnose. Prodotto secondo metodi artigianali e tradizionali, viene poi affinato in botti di rovere americano per qualche mese. Aromatizzato con dieci botaniche, possiede un sapore unico grazie al tempo passato a contatto con il legno.

Grifu è un London Dry Gin mediterraneo utilizzando esclusivamente botaniche spontanee del territorio sardo (ginepro, salvia, ciclamino e cardamomo) che crescono vicino al mare, donando così al gin una certa nota mediterranea e minerale. Al naso offre sentori erbacei (di salvia e lentisco) che richiamano la macchia mediterranea della Sardegna che si alternano a note di ciclamino e cardamomo. Al palato è fresco, morbido e salino con sentori balsamici di ginepro. Si conclude in un finale mentolato e di pino particolarmente piacevole.

Himbrimi Winterbird London Dry Gin è un gin islandese molto morbido al palato, con un bel bilanciamento del ginepro con gli agrumi e l’angelica uniti a note floreali. Il finale è lungo e morbido. Oltre alle bacche di ginepro, le botaniche principali del gin sono i fiori di angelica selvatici raccolti a mano sulle rive dei laghi e dei fiumi islandesi e il timo artico selvatico, tipico della zona e dal sentore floreale che ricorda la lavanda.

Akori Yuzu è un gin agrumato ottenuto dall’infusione di diverse botaniche, prima fra tutte il famoso yuzu giapponese. Il distillato di base è fatto con cereali e soprattutto riso. Al naso è fresco e agrumato, dal profumo intenso di ginepro e con note di scorze di agrumi. Al palato è intenso, beverino e ben bilanciato, con note fresche di yuzu, buccia d’arancia e ginepro.

Un sorso di Giappone ci arriva con ogni 135 East Gin, un dry gin di Hyogo con le migliori botaniche nipponiche, dallo yuzu al tè verde sencha, al sansho. Tutto bilanciato con una grazia che solo i migliori distillatori del Sol Levante sanno fare.

Rasaay è un gin artigianale scozzese che nasce dalla combinazione di dieci botaniche accuratamente selezionate, tra cui ginepro Raasay, scorza d'arancia dolce, scorza di limone. Profumo fresco e aromatico, con sentori di rabarbaro. Al palato secco con esplosioni di ginepro e agrumi.

Dry Gin scozzese complesso nella composizione, ma molto semplice da bere e fresco. Un originale blend di 13 botaniche fra cui lavanda, gemme di pino, bacche di gelso e nocciole contribuiscono a crearne la struttura. Il lemongrass e la scorza di lime invece donano freschezza e vivacità al Gin.

Il Seaside Edinburgh Gin si basa su botaniche uniche della costa scozzese come la Scurvy Grass, Ground Ivy e l’alga Bladderwrack per creare un gin unico con particolare mineralità e con sentori iodati. Gin in cui il mare si fa sentire, ma sempre con un grande equilibrio nella bevuta. Fresco e marino.

Con il doppio del ginepro rispetto alla versione classica, si distingue per le note speziate ben bilanciate dalle note citriche, il tutto unito all’alta gradazione, retaggio dello stile Navy Strenght della Marina Britannica. Avvolgente, dalla bevuta intensa.

Dutch Dry Gin trasparente e cristallino. Al naso emergono note intense di ginepro e agrumi , coriandolo anice e lavanda. Al palato si distingue la finezza del ginepro toscano, alla quale seguono note di anice e cannella, pur mantenendo un tono agrumato.

Il Bosque Craft Gin è un gin artigianale argentino, prodotto e fermentato in Patagonia dal famoso birrificio Temple. Nel processo di macerazione vengono utilizzati, oltre al ginepro selvatico della Patagonia, vera chiave di volta di questo prodotto, anche cardamomo, coriandolo, fiori d'arancio, verbena limone, scorza di pompelmo, scorza di limone e chiodi di garofano. Il ginepro selvatico della Patagonia conferisce a Gin Bosque Craft Alta Montana un profilo speciale. Tutto elaborato manualmente, in ogni fase del processo.

Primo ed unico Premium pot distilled gin islandese, viene realizzato con alcol di base ottenuto con orzo coltivato al circolo artico. Tutte le botaniche sono raccolte a mano negli altopiani islandesi. "Vor" significa primavera e si riferisce al periodo dell'anno più fiorente per le botaniche del territorio: bacche di ginepro selvatico, rabarbaro, muschio, alghe dolci e altre erbe islandesi. Cristallino e trasparente. All'olfatto risulta fresco con aromi floreali e sensazioni balsamiche di ginepro con un tocco di timo. Al gusto si rivela una certa sapidità data dalle alghe, che confluiscono insieme al rabarbaro in un finale morbido e caloroso.

Il Dry Gin Hapusa Himalayan utilizza esclusivamente botaniche indiane, a partire dalle bacche di ginepro, fino ad arrivare a zenzero, curcuma, limone e cardamomo. Tutto ciò rende questo gin adatto a dare nuove e piacevolissime sfumature. Al naso si esprime con sentori di pino oleoso e radice di angelica, toni di cedro e cenni di vaniglia e cioccolato. Al palato si rivela caldo e avvolgente; chiude con una nota di spezia piccante.

Saigon Baigur Gin è un gin vietnamita che miscela la cultura europea ai sapori più esotici dell'Asia. Distillato in un alambicco tradizionale, contiene 16 sostanze botaniche. Alle classiche bacche di ginepro, alla radice di angelica, ai semi di coriandolo e al cardamomo si aggiungono la mano di Buddha, il fiore di loto e il frutto del drago. Il naso invitante si apre con bacche di ginepro e agrumi. Altre note limonose diventano presto speziate. Ricco e complesso al palato. Bacche di ginepro, fiori bianchi e citronella assumono un sapore più di anice.

Death's Door Gin ha un mix botanico sorprendentemente semplice di bacche di ginepro selvatico dell'isola di Washington (Juniperus virginiana), coriandolo e finocchio. Impiega una base che include grano invernale rosso duro, mais e malto d'orzo, che lo rendono un London Dry pieno, ma non amaro. Sentore iniziale di bacche di ginepro, seguito dalle note speziate e agrumate dei semi di coriandolo al centro del palato; finitura morbida e rinfrescante fornita dai semi di finocchio

Gin ottenuto da infusione di botaniche, malto e luppolo ispirato alle birre belghe. Largo spazio alla speziatura, con un intenso tono di zenzero fresco.

London Dry Gin con botaniche raccolte a mano sulla Pianura Emiliana. Gin rustico ed elegante. Morbido e vellutato, su avvolgenti note di fieno, con toni vegetali. Ha un carattere morbido, come l’essenza della tarda estate in campagna.

London Dry con botaniche raccolte a mano sulle Dolomiti Orientali. Gin montano, dal profumo di boschi alpini. Netto e balsamico, su toni di resina e radici aromatiche, di corteccia, Pino Mugo e rocce dolomitiche. Botaniche: Ginepro, Pino Mugo, Imperatoria, Genziana, Achillea, Betulla.

Il Gin Onde è un London Dry dal profilo sapido e marino che evoca i profumi della costiera ligure. Le botaniche, raccolte a mano nelle Cinque Terre, e l'acqua di mare evocano aromi solari e sapidi con un profilo nitido. Gin marino con odori asciutti di arbusti selvatici, macchia mediterranea, pineta, alga e scoglio. Un tuffo nel mare, un gin che è un piccolo miracolo del master distiller Giovanni Campari. Fresco, estivo, pazzesco!

Gin fresco al palato grazie ai toni di agrumi e menta che si bilanciano con note di ginepro, cardamomo e caratteristiche torbate. Sling Shot Irish Gin è prodotto unendo quattro distillati diversi, creati con un piccolo alambicco di rame: il primo è prodotto con le classiche botaniche del gin; il secondo con agrumi (arance fresche e biologiche, pompelmo rosa, limone e lime); il terzo con menta fresca; il quarto con torba, raccolta localmente. Si tratta del primo gin al mondo con la torba utilizzata come botanica, procedimento molto diverso da quello usato per gli scotch whisky: la torba in distillazione infatti non dà sentori di whisky, ma dona una morbidezza unica, che si sposa perfettamente con le note freschissime degli agrumi e della menta, quelle erbacee del ginepro e quelle appena speziate del cardamomo.

Elephant Sloe Gin unisce il sapore del premium London Dry Gin con il tipico aroma di prugnolo selvatico fresco. Le bacche vengono macerate per alcuni mesi, aggiungendo un sapore ricco e rotondo, leggermente dolce e fruttato. Oltre al tipico colore rossiccio del liquore, l’aggiunta di zucchero è tenuta volutamente bassa, così da raggiungere un equilibrio perfetto tra l’astringente e il dolce delle bacche. Al palato è decisamente più secco rispetto ai classici sloe gin e unisce alle note del London Dry (soprattutto note speziate) quelle un po’ dolci delle bacche di prugnolo.

Cacao Ethique è un gin giapponese a base di sake distillato con buccia di cacao derivata dal processo di produzione del cioccolato. L'aroma che deriva dalla base del sake ginjo “kasutori shochu” di hiraizumi, un sake locale della prefettura di Akita, offre alla bevuta un pronunciato naso di ananas e vibrante dolcezza al palato. Gli aromi legnosi e tostati e una certa dolcezza provengono dal guscio di cacao. In bocca rivela uno straordinario equilibrio tra note tostate e note dolci.

GinAlì - Divine Dry Gin è un dry gin artigianale, dal gusto fresco e balsamico, prodotto in prossimità della Costiera Amalfitana. Uno dei tratti distintivi di GinAlì è l’impiego di 21 botaniche, tra cui ginepro fenicio, limone sfusato, cedro amalfitano, santoreggia, menta e pino, tipiche della Divina, unite ad elementi unici come i filetti di alici di Cetara e la colatura.

Japanese Gin estremamente raffinato, con 14 botaniche, comprese quelle tipicamente giapponesi come fiori di ciliegio, yuzu, pepe sansho, tè verde e pere nashi. Al naso dolce-speziato, fresco, complesso. Al Palato fruttato, con un forte carattere da buccia di yuzu; note di pere e di melone, sentori di ginepro, pompelmo con finale persistente, ma estremamente gratificante.

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