Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale con 16 ore di slow cooking a bassa temperatura), Latteria fresco km.0, zucchine trifolate al dragoncello, maionese; con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale), bacon alla veneta, cipolle caramellate alla birra, salsa barbecue; con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale con 16h di slow cooking a bassa temperatura), salsa Montpellier, provola affumicata, sliced jalapeños, crema piccante alle mele e peperoncino Thai (piccante!); con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale con 16 ore di slow cooking a bassa temperatura), uovo alla Bismarck, Feta greca al timo in cottura, pomodoro fresco, maionese all’aneto; con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale), guanciale stagionato al pepe, mix di funghi del sottobosco, Morlacco del Grappa presidio Slow Food, salsa ranch al pepe nero; con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale con 16 ore di slow cooking a bassa temperatura), pere williams alla birra, mozzarella di bufala fresca da latte 100% italiano, pomodoro secco, mayo basilico e lime; con contorno di patatine fritte con buccia

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