Tomates San Marzano, ail, origan, basilic frais, huile d'olive extra vierge.

Tomate San Marzano, Fior di Latte d'Agerola, basilic frais, huile d'olive extravierge.

Tomates San Marzano, fior di latte d’Agerola, spianata piquante, crème de 'nduja de Spilinga, basilic, huile d'olive extravierge.

Tomate San Marzano, fior di latte d’Agerola, jambon cuit, champignons pioppini, poudre d’olives noires, artichaut grillé, basilic frais, huile d’olive extra vierge.

Tomate San Marzano, mozzarella de Bufala campana DOP, basilic frais, huile d'olive extra vierge.

Tomate San Marzano, pacchetelle du Vésuve, anchois Delfino Battista, poudre d'olives noires, ail, origan, basilic frais, huile d'olive extra vierge.

Crème de burrata, gorgonzola, parmesan, mozzarella de bufflonne, cacioricotta râpée, basilic frais, huile d'olive extra vierge.

Crème de truffe, fior di latte d’Agerola, jambon cru affiné 24 mois, burratina, copeaux de truffe fraîche de saison, huile de truffe, basilic.

Tomate San Marzano, fior di latte d'Agerola, jambon cuit, aubergines frites, pacchetelle du Vésuve, basilic frais, huile d'olive extra vierge.

Nous vous recommandons l'ajout de notre Burratina 5€

Crème de fior di latte d’Agerola, pommes de terre au four, saucisse fraîche coupée au couteau, tarallo napolitain, mayonnaise maison parfumée au thym, huile d’olive extra vierge.

Nous vous conseillons d’ajouter notre truffe fraîche de saison 5€

Tomate San Marzano, fior di latte d'Agerola, spianata piquante, oignon caramélisé, miel BIO aromatisé au piment, basilic frais, huile d'olive extra vierge.

Ragoût de thon et tomate, fior di latte d’Agerola, oignon caramélisé, poudre d’olives noires, oignon croquant, filet de thon séché (katsobushi), basilic frais, huile d’olive extra vierge.

Crème de courgettes, fior di latte d'agerola, chips de courgettes, crème de parmesan, basilic frais, huile d'olive extra vierge.

Mozzarella vegan, tomates cerises rouges et jaunes fraîches, pesto de basilic, poudre d'olives noires, huile extra vierge

Bufala DOP , tomates cerises rouges et jaunes, pesto de basilic, tarallo napolitain émietté, huile d'olive extra vierge.

Tomate San Marzano, fior di latte d'Agerola, jambon cru affiné 24 mois, tomates cerises fraîches, burratina, basilic frais, huile d'olive extra vierge.

Crème de burrata, fior di latte d'Agerola, mortadelle à la pistache, burratina, poudre de pistache, basilic, huile extra vierge.

Sauce tomate, mozzarella végétalienne par Vegan Butcher, basilic frais

Crème de truffe, jambon cuit, fior di latte d'Agerola, neige de cacioricotta et truffe, éclats de noisette, huile de truffe, basilic frais.

Sauce tomate, salami vegan de Vegan Butcher, mozzarella vegan, huile de piment, basilic frais

Crème d'aubergines brûlées, boulettes de grand-mère Liberata, tomates cerises fraîches, pesto de basilic, crème de parmesan, huile d'olive extra vierge.

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