Vins mousseux

Vin petillante
Glera 100%, Vin mousseux au perlage fin et persistant. Nez de pomme verte et de poire, avec des notes florales de glycine et de fleurs d'acacia. Bonne structure, agréable et harmonieuse, délicatement sèche.

Spergola 100 %, pet-nat blanc, cuve en acier inoxydable. Nez floral avec des notes de lactosérum acide et de nectarines juteuses. Goût de citrons confits au sel, fleurs de sureau et acidité rafraîchissante.

Lambrusco salamino, lambrusco grasparossa, pet-nat rouge. Vin rouge refermenté en bouteille, pet-nat. Au nez, des cerises d'un rouge brillant et des notes épicées de réglisse, ce vin est frais, minéral, croquant et sec en bouche, idéal avec des pizzas à base de viande.

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