Mozzarella de bufflonne avec dés de tomates cerises, anchois de Cantabrie et basilic

Prosciutto crudo di San Daniele DOP

Sélection de fromages locaux et de moutardes

Fromage Montasio frais et pancetta

Fromage Pecorino Romano et miel

Filet de truite fumée, servi avec des croûtons grillés et des flocons de beurre

Salami de poitrine d'oie servi avec des croûtons grillés et des flocons de beurre

Pain grillé maison, tomate, ail et basilic

Crostino con il nostro pane e funghi Porcini

Pain toasté maison au saindoux Patanegra DOP

Salumi misti di origine locale o nazionale

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