Pan di Spagna con bagna al vermouth, crema al limone e scaglie di cioccolato

Crema di ricotta di bufala e rum e melassa di fichi

Pane biscottato, crema mascarpone con tuorlo pastorizzato, scaglie
di cioccolato fondente e caffé

Bon bon fritta con crema mascarpone al caffè, zucchero semolato e cacao

Mirtilli di Ceraso

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