Degustazione di antipasti, secondo la stagionalitá

Misto di salumi e formaggi.

Ammaccata fritta con fazzoletto di pomodoro rosso su fonduta di formaggi e origano di montagna

Degustazione di verdure in base alle disponibilità

Polpette di pane con caprino e salsa al pomodoro.

•Una Polpetta di Pane e cacioricotta di capra
•Una Polpetta di Patate e formaggio
•Una Polpetta di Melanzane o alici ripiene con ricotta e limone secondo le disponibilità

Crocché di Patate con formaggio e prezzemolo.

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