Siamo orgogliosi di presentarvi, in esclusiva nel nostro locale, una selezione di vini pluripremiati della Cantina Fernanda Cappello, tra le più rinomate del Nord Italia.
Una collezione di etichette prestigiose, insignite di numerosi riconoscimenti, che potrete degustare solo qui da noi. E perché l’eccellenza deve essere alla portata di tutti, abbiamo scelto di proporveli a un prezzo accessibile, per farvi scoprire il gusto autentico del territorio senza compromessi.

Montepulciano D'Abruzzo, Nero D'Avola, Chianti Riserva.

Un vino bianco o rosso che porta in sé la tradizione centenaria dei Colli Castelli Romani, coltivato nella zona vulcanica che circonda Ariccia. Semplice ma autentico, racconta il territorio con sincerità e bevibilità. Note sensoriali: frutta fresca, beva leggera, struttura equilibrata · finale pulito. L’azienda Marconi è attiva da generazioni nella viticoltura locale e si distingue per la costanza nella qualità.

Un rosso intenso e generoso, che esprime con forza il cuore dell’Abruzzo. Di un bel colore rubino profondo, svela al naso frutti rossi maturi, note speziate e appena un tocco terroso. Al palato è ben strutturato, con tannini decisi ma rotondi e un finale persistente che lascia il ricordo del territorio. Note sensoriali:frutti rossi maturi · spezie delicate · cenni terrosi · tannini morbidi.

Un classico toscano dal carattere autentico. Ottenuto principalmente da uve Sangiovese, si presenta con un colore rosso rubino brillante e un profumo intenso di ciliegia, viola e spezie delicate.
Al palato è equilibrato, fresco e armonioso, con tannini morbidi e un finale fruttato che richiama le note del vitigno.

Un rosso siciliano dal carattere mediterraneo deciso e di grande fascino. Al naso si aprono profumi intensi di more, ciliegie nere, spezie dolci e leggere note balsamiche, mentre al palato esprime corpo pieno, tannini morbidi e buona persistenza, con una spinta fruttata finale che invita al secondo sorso. Note sensoriali: more selvatiche · ciliegia nera · spezie dolci · balsamico.

Un rosso che parla la lingua della tradizione friulana. Intenso e speziato, con profumi di mora selvatica, ciliegia e note balsamiche. Al palato è corposo, elegante e di grande carattere. Carattere friulano: mora selvatica, ciliegia, balsamico. Tannino fitto ma elegante, finale lungo e speziato.
Premi: 2 Bicchieri Gambero Rosso (2013).
Premio Qualità/Prezzo Berebene 2018.
2 Stelle Guida Veronelli 2024.

Un rosso toscano che esalta la nobiltà del Sangiovese: elegante e deciso, con profumi di ciliegia matura, violetta e una nota speziata che si fonde all’eleganza del legno. Al palato mostra struttura, tannini ben definiti e un finale lungo e raffinato, che racconta il tempo e la cura dell’affinamento. Note sensoriali: ciliegia matura · violetta · nota speziata · tannini eleganti · finale persistente. Il Chianti Riserva di Le Ginestre è apprezzato da appassionati e recensori per il suo equilibrio e la sua definizione aromatica (citato su Vivino come “premium” per la zona).

Il principe dei rossi in versione friulana: elegante, raffinato e complesso. Profumi di ciliegia, fragola e lampone incontrano tannini setosi e un finale lungo e armonioso. Fine ed essenziale: ciliegia, fragolina, lampone, cenni di spezia. Trama setosa, equilibrio e grande pulizia aromatica.
Premio: 2 Stelle Guida Veronelli 2024.

Un Merlot che racchiude la morbidezza e l’eleganza del Lazio. Al naso offre profumi intensi di frutti rossi maturi e leggere spezie, mentre al palato conquista con tannini setosi e un sorso armonico, equilibrato e persistente. Un rosso dal carattere sincero, perfetto per ogni occasione. Note sensoriali: frutti rossi maturi · spezie delicate · tannini vellutati · finale armonioso. Apprezzato per l’ottimo rapporto qualità/prezzo e l’interpretazione elegante del Merlot laziale.

Il rosso dell’eroe: un Montepulciano d’Abruzzo che parla di terra, forza e carattere. Dal colore granato intenso, sprigiona fragranze di frutta rossa matura e delicate note di legno e caffè, testimoni di un affinamento equilibrato. In bocca avvolge con pienezza e morbidezza, sostenuto da tannini ben integrati e da un finale caldo e persistente. Note sensoriali: frutta rossa matura · note di legno e caffè · struttura morbida · finale persistente.

Un rosso piemontese che unisce forza e eleganza, espressione autentica della vocazione collinare di Calosso. Al calice si mostra di un intenso rubino brillante, con riflessi granato che raccontano la maturità. Il bouquet sprigiona frutti rossi maturi, note di ciliegia e prugna, con delicate sfumature speziate e un accenno etereo tipico dell’evoluzione in bottiglia. In bocca è vibrante e pieno: struttura sostenuta, tannini vivi ma ben integrati e finale persistente che richiama la frutta matura e la spezia dolce. Note sensoriali: ciliegia matura · prugna · spezie dolci · accenti eterei · tannini dinamici.

Un vino ricco di storia e complessità, che fonde l’eleganza della Valpolicella Classica con la profondità del metodo ripasso. Nel calice si presenta di un rosso intenso, per poi sprigionare al naso note di ciliegia, prugna, violetta e una delicata speziatura. Al palato conquista con una struttura piena e vellutata, tannini equilibrati e un finale armonioso, capace di restare a lungo. Note sensoriali: ciliegia matura · prugna · violetta · spezie delicate · struttura vellutata.

Un Montepulciano che si eleva ad opera d’arte: affinato per sei mesi in barrique di rovere, con un equilibrio raffinato fra potenza e eleganza. Al calice si presenta di un rosso intenso con riflessi granati. Al naso sprigiona note di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia nera, con accenni di cacao, tabacco dolce e spezie delicate. In bocca è pieno e avvolgente, con tannini ben levigati, struttura solida e un finale lungo e armonico che rimane al palato. Note sensoriali: frutti rossi maturi · prugna / ciliegia nera · cacao e tabacco dolce · spezie fini · struttura piena · finale armonico.

Un Merlot di pregio che nasce da un’attenta selezione delle uve, affinato per 6 mesi in barrique di rovere francese, per esprimere eleganza e complessità. Al calice si presenta rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso sprigiona sentori di frutti rossi maturi, note tostate, spezie dolci e un accenno di cacao. In bocca avvolge con morbidezza, struttura ben calibrata e tannini fini, accompagnato da un finale persistente e suadente. Note sensoriali: frutti rossi maturi · note tostate / legno dolce, spezie dolci · tannini fini · finale elegante. Caratteristica distintiva l’affinamento in barrique per 6 mesi come elemento di prestigio della linea premium.

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