Siamo orgogliosi di presentarvi, in esclusiva nel nostro locale, una selezione di vini pluripremiati della Cantina Fernanda Cappello, tra le più rinomate del Nord Italia.
Una collezione di etichette prestigiose, insignite di numerosi riconoscimenti, che potrete degustare solo qui da noi. E perché l’eccellenza deve essere alla portata di tutti, abbiamo scelto di proporveli a un prezzo accessibile, per farvi scoprire il gusto autentico del territorio senza compromessi.

Chardonnay, Souvignon, Ribolla Gialla, Spumante Extra Dry.

Un vino bianco o rosso che porta in sé la tradizione centenaria dei Colli Castelli Romani, coltivato nella zona vulcanica che circonda Ariccia. Semplice ma autentico, racconta il territorio con sincerità e bevibilità. Note sensoriali: frutta fresca, beva leggera, struttura equilibrata · finale pulito. L’azienda Marconi è attiva da generazioni nella viticoltura locale e si distingue per la costanza nella qualità.

Una bollicina elegante e raffinata, che unisce frutto e delicatezza con grande disinvoltura. Al naso regala profumi di mela, pera e agrumi bianchi, con sfumature lievemente floreali. In bocca è di freschezza vivace, con bollicina fine, piacevole morbidezza e finale asciutto che invita al secondo sorso. Note sensoriali: mela verde · pera matura · agrumi bianchi · bollicina fine · finale asciutto.

Una bollicina che profuma di festa e leggerezza. Sprigiona aromi di mela verde e fiori bianchi, con una freschezza vivace che accarezza il palato. Perfetto per iniziare la serata con un brindisi elegante. Fresco, fragrante, scorrevole: mela verde, fiori bianchi e agrumi. Bollicina fine e cremosa, chiusura pulita che invita al bis.
Premio: Riconosciuto tra i 100 Top Wines del Friuli Venezia Giulia.

Un Sauvignon dal carattere nitido e luminoso: al naso regala profumi freschi e fruttati, con note di pesca bianca, erbe aromatiche e un pizzico di miele leggero. In bocca si mostra agile, fragrante e sapido, con un finale pulito che invita al secondo sorso. Note sensoriali: pesca bianca · erbe aromatiche · miele leggero · finale sapido.

Bianco Lazio IGT ottenuto da Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia e Trebbiano. Profumi di fiori bianchi, mela matura ed erbe leggere. Il sorso è fresco e morbido, con una chiusura fine e leggermente mandorlata. Gradazione 13,5 per cento. Prodotto da una delle cantine più rinomate e prestigiose del Lazio, è un bianco versatile e raffinato, ideale dall’aperitivo ai piatti più delicati.

Il vino che racconta l’anima del Friuli. Delicati sentori di mandorla e fiori di campo si intrecciano a una piacevole morbidezza al palato, con un finale minerale che conquista per autenticità. Identitario e avvolgente: mandorla, fiori di campo, vena salina. Bocca morbida con finale asciutto e minerale.
Premio: Valutato con 2 Stelle dalla Guida Veronelli 2024.

Fine ed elegante, con profumi di pera matura, mela e note floreali. Al sorso è fresco, armonico e versatile, un bianco che non tradisce mai. Eleganza e precisione: pera matura, mela gialla, accenni floreali. Sorso teso, sapido, molto versatile a tavola.
Premi: Medaglia di Bronzo IWSC (2015), riconoscimento internazionale.
2 Stelle Guida Veronelli 2024.

Un bianco elegante e seducente, con note di frutta gialla, ananas e vaniglia. Al palato è rotondo e vellutato, con una persistenza che conquista. Ricco ma lineare: frutta gialla, ananas, venature di vaniglia. Palato rotondo e vellutato con finale persistente.
Premi: Medaglia di Bronzo IWSC.
2 Stelle Guida Veronelli 2024.

Il Sauvignon come non lo avete mai provato: vibrante, fresco e aromatico, con profumi di frutta tropicale, pesca bianca, salvia e peperone verde. Un bianco che emoziona e resta impresso nella memoria. Profilo vibrante e luminoso: frutta tropicale, pesca bianca, salvia, peperone verde. Bocca precisa, lunga, di grande finezza aromatica.
Premi: 96/100 Luca Maroni – 3° miglior vino bianco d’Italia (2022).
2 Stelle Guida Veronelli 2024.

La quintessenza della freschezza friulana. Profumi di lime, fiori bianchi e pompelmo aprono a un sorso leggero, minerale e irresistibile. Croccante e agrumata: lime, pompelmo, fiori bianchi. Sorso leggerissimo, minerale, super bevibilità.
Premi: 2 Bicchieri Gambero Rosso – Berebene 2018 (annata 2016).
2 Stelle Guida Veronelli 2024.

Un viaggio sensoriale: aromi intensi di rosa, litchi e spezie esotiche che esplodono al naso e avvolgono il palato in una sinfonia di profumi. Elegante, vellutato e memorabile. Pluripremiato e seducente: rosa, litchi, spezie dolci, frutta esotica. Struttura avvolgente bilanciata da fresca tensione.
Premi: Medaglia d’Argento Concours Mondial de Bruxelles (2018).
Medaglia d’Argento IWSC (2017).
2 Stelle Guida Veronelli 2024.

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