Pinsa Gourmet

Pomodoro, mozzarella e alici

Tutte le nostre pinse nascono da un impasto realizzato con farine selezionate di frumento, riso e soia, senza additivi né conservanti.
L’alta idratazione, la lunga lievitazione di 48–72 ore e la lavorazione artigianale rendono l’impasto leggero, digeribile e dal sapore autentico.

Pinsa personalizzabile con ingredienti a scelta, in base alla disponibilità stagionale.

Base bianca con mozzarella, battuta di scottona, salsa tartufata e pecorino romano.

Mozzarella, pomodorini pachino, guanciale, salsa al tartufo, pecorino romano e pepe nero.

Base bianca con mozzarella, funghi porcini e salsiccia.

Mozzarella, fiori di zucca e alici

Pomodoro, mozzarella e basilico.

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico.

Mozzarella, rucola fresca, pomodorini pachino e scaglie di grana.

Base bianca con mozzarella e prosciutto stagionato. Disponibile anche con base rossa di pomodoro.

Base bianca o rossa con verdure di stagione.

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