Impasto a lunga lievitazione (48-72 ore) con farine pregiate di frumento, riso e soia. Croccante fuori e morbida dentro, perfetta da condividere o da accompagnare ai tuoi drink.

Pane croccante tostato e un assortimento di condimenti freschi e genuini per un antipasto semplice ma saporito.

Selezione di salumi e formaggi affinati: prosciutto crudo dell’Alta Valle di Susa, speck Trentino, corallina di Norcia, lonza nostrana e salame campagnolo viterbese. Un antipasto ricco e autentico.

Tacos croccanti con verdure di stagione, vinaigrette al miele, senape e limone, arricchiti da una nota croccante di semi di sesamo.

Tacos croccanti con prosciutto cotto e formaggio fuso. insalata fresca e sapore deciso grazie alla vinaigrette al miele e limone. Arricchiti da una nota croccante di semi di sesamo.

Tacos croccanti con pollo tenero e insalata fresca, leggeri ma ricchi di gusto grazie alla vinaigrette al miele e limone. Arricchiti da una nota croccante di semi di sesamo.

Tacos croccanti con tenera carne di manzo, insalata fresca e vinaigrette al miele, con un perfetto equilibrio di sapori. Arricchiti da una nota croccante di semi di sesamo.

La Tartare preparata con carne di scottona selezioanta, finemente tagliata a mano, condita con un mix equilibrato di sale, pepe, olio extravergine d’oliva e una spruzzata di lime. Variante con salsa tartufata, che arricchisce il piatto di un aroma avvolgente.

Selezione di verdure fresche di stagione, condite con olio extravergine d’oliva di qualità. Disponibile in versione vegetariana con formaggi oppure vegana senza formaggi, per un equilibrio di profumi e sapori autentici.

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