Primi

Per Pasqua: Lasagna ai carciofi e guanciale croccante. Sfoglie di pasta fresca alternate a una vellutata crema di carciofi, besciamella delicata e una generosa nota di guanciale croccante, per un equilibrio perfetto tra morbidezza, sapidità e carattere. Un primo ricco e avvolgente, dal gusto raffinato ma deciso, pensato per esaltare i sapori della tradizione con un tocco distintivo

Per Pasqua: Risotto asparagi e liquirizia
Un risotto cremoso e raffinato, in cui la delicatezza degli asparagi incontra il fascino aromatico della liquirizia in un equilibrio sorprendente ed elegante. La mantecatura avvolgente esalta ogni chicco, mentre la nota finale della liquirizia dona profondità, personalità e un tocco distintivo, trasformando questo primo in un’esperienza di gusto originale

Per Pasqua: Gnocchetti di patate avvolti da un ragù ricco e avvolgente, lentamente cotto per esaltarne ogni sfumatura, con carne saporita e pomodoro che si fondono in una salsa densa e intensa, completati da una generosa pioggia di pecorino romano DOP che ne esalta il carattere deciso.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?