Primi

Ravioloni Mezza Luna del Giorno, fatto in casa, ripieno di ricotta e rucola. Disponibile con condimento in base bianca o rossa. Possibilità di condimento: ai Porcini; al Tartufo e Pecorino; Burro e Salvia; Lo preferisci Rosso? Alll'Amatriciana.

Piatto iconico della tradizione laziale, preparato con tonnarelli freschi, guanciale croccante, pomodoro e una spolverata di pecorino romano DOP. Un'esplosione di sapori autentici e decisi.

Pasta fresca lunga e ruvida, avvolta in una cremosa salsa di Pecorino Romano e pepe nero macinato al momento. L’aroma intenso dei funghi porcini aggiunge profumo boschivo, mentre il guanciale croccante completa il piatto con un tocco sapido. Un classico romano leggeremente reinventato.

Ogni giorno, prepariamo una Fettuccina per voi, ispirata alla stagionalità degli ingredienti più freschi. Disponibile sia su base bianca che rossa. Le più richieste: cacio e pepe ai porcini; la vegetariana; amatriciana, guanciale e tartufo, funghi e salsiccia.

Gnocchetti di patate avvolti da una salsa densa e saporita a base di guanciale croccante, pomodoro fresco e pecorino romano DOP.

Gnocchetti, morbidi e saporiti, conditi con una salsa cremosa al tartufo, guanciale croccante e pecorino romano DOP.

Soffici Gnocchetti di patate con Crema di Parmigiano, saltati con un mix di verdure fresche di stagione, serviti su una cremosa salsa e una spolverata finale di Parmigiano

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?