Secondi di pesce
Filetto di branzino al forno con pomodorini
Filetto di branzino, pomodorini, olio, sale
Insalata di mare
seppia, polipo, coda mazzancolla, sedano , carota, sale, olio extravergine di oliva
Catalana di gamberi con cipolla di tropea
cipolla di tropea, coda mazzancolla, olio extra vergine di oliva, sale, prezzemolo, aceto balsamico
Cozze alla tarantina
Cozze, aglio, prezzemolo, olio di semi, sugo di pomodoro, vino bianco, peperoncino
Vongole alla marinara
Vongole VERACUI, vino bianco, olio semi, aglio, prezzemolo
Spiedino di seppia
Seppia, olio semi, pane grattugiato, aglio, sale profumato
Spiedino di gamberi
gamberi, olio semi, pane grattugiato, aglio, sale profumato
Sogliola alla griglia
Sogliola, olio semi, pane grattugiato, aglio, sale profumato
Filetto di persico alla griglia
Filetto di persico, olio semi, pane grattugiato, aglio, sale profumato
Sarda alla griglia
Sarda, olio semi, pane grattugiato, aglio, sale profumato
Branzino intero alla griglia
Branzino, olio semi, pane grattugiato, aglio, sale profumato
Orata intera alla griglia
Orata, olio semi, pane grattugiato, aglio, sale profumato
Filetto di salmone alla griglia
Filetto di salmone, olio semi, prezzemolo, sale profumato
Filetto di pesca spada alla griglia
Filetto di pesca spada, olio semi, prezzemolo, sale profumato
Filetto di tonno alla griglia con capperi, pomodorini e cipolla
Filetto tonno, olio semi, prezzemolo, sale profumato pomodorini, cipolla, capperi
Filetto di trota salmonata alla griglia
Filetto di trota salmonata, olio semi, prezzemolo, sale profumato
Coda di rospo al forno
Coda di rospo, sale profumato, olio semi, vino bianco
Filetto di branzino alla griglia
Filetto di branzino, pane grattugiato, sale, olio, prezzemolo
Filetto di San Pietro al forno
Filetto di san pietro, sale profumato, olio semi, vino bianco
Filetto di merluzzo fritto
Merluzzo, farina, sale, olio semi
Baccalà in rosso
Baccalà dissalato, aglio, prezzemolo, sugo pomodoro, soffritto (cipolla, carota, sedano), capperi, acciughe, sale profumato, olio di semi
Baccalà mantecato alla vicentina
Baccalà dissalato, sale profumato, aglio, prezzemolo, acciughe, capperi, latte, olio semi
Seppie con piselli
fettuccine totano, piselli, sugo pomodoro, aglio, vino bianco, sale, olio semi, pepe
Moscardini in umido
Moscardini, sugo di pomodoro, olio semi, sale, peperoncino, aglio, vino bianco
Cappasanta gratinata
Cappasanta, pane grattugiato, aglio, olio semi, prezzemolo
Fritto misto di paranza
Moli, zanchetta, alici, farina, sale, olio semi
Fritto misto di pesce
Coda mazzancolla, calamari, calamaretti, farina, sale, olio semi
Filetto di ricciola al forno
Filetto di ricciola, vino bianco, sale profumato, pomodorini, cipolla, olive
Filetto di branzino alla griglia
Filetto di branzino, olio semi, pane grattugiato, aglio, sale profumato
Polpette di pesce
Crostacei, gamberi, cozze, persico, sale profumato, patate, olio semi, prezzemolo, limone, aglio
Filetto di rombo al forno
Filetto di rombo, sale profumato, vino bianco, olio di semi
Gnocchi di patate salmone e panna
Gnocchi di patate: patate, farina, uovo, sale
Condimento:
sugo al salmone: salmone, panna, sale, pepe, cipolla, brandy
Insalata di polpo e patate
Polpo a vapore, patate, sale, olio di oliva
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