PRIMI PIATTI

Le linguine di grano duro all'astice(1,2,4)
€ 26,00

Il mirtillo ed il selvaggio** (1,3,7,8,9)
Pappardelle con ragù di cinghiale, ristretto di mirtillo, olio EVO
€ 12,00

I sapori del Tirreno** (1,4,8,9)
pasta fatta a mano con ricciola locale, pomodorini datterino confit e lemon zest, olio EVO
€ 15,00

Gli gnocchi al ragù napoletano**(1,3,7,8,9)
€ 11,00

Il tianiello mare e monti (per 2 pers)* (1,4,7,8,9)
pasta mista di Gragnano IGP, cozze, patate, funghi porcini, provola, olio EVO,
€ 15,00


I ravioli alla caprese**(1,3,7,8,9)
raviolo ripieno di ricotta vaccina e mantecato con cotto-crudo di pomodorino datterino e pesto di basilico
€ 13,00

Gli scialatielli amalfi'**(1,2,4,8,14)
pasta fatta in casa con frutti di mare, gamberetti, calamari, pomodorini rossi e gialli
€ 15,00

Le chicche del contadino(1,7,8)
chicche di patate con carciofi, piselli, pancetta croccante e salsa al formaggio
€ 13,00

Gli spaghetti dorati alla mazarese*(1,2,7,8)
Spaghetti di Gragnano IGP, pomodorini gialli, gambero rosso, burrata e granella di pistacchio
€ 16,00

Le candele alla genovese(1,7,8,9)
Pasta di Gragnano IGP, cipolle, stracotto di manzo e mela annurca
€ 12,00

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