ANTIPASTI

Il connubio mare e monti (1,7,8,14)
Parma di Langhirano 30 mesi, fior di latte, insalata di polpo e seppia, bruschetta e contorni tipici di terra e di mare selezionati dalle nostre chef Lucia e Maria
€ 15,00

L’antipasto della casa (1,7,8) Parma di Langhirano 30 mesi, fior di latte, bruschetta e contorni tipici di terra selezionati dalle nostre chef Lucia e Maria € 12,00

I salumi di mare (1,4,8) Bresaola di tonno, girello di pesce spada alle spezie, lonza di morone e salamella di mare € 18,00

Il lievitato salato... bontà per il palato(1,4,7,8)
€ 9,00

La tartare di gamberi rossi*(1,2,8)
€ 18,00

le tagliatelle di seppia e verdurine di stagione*(1,8,14)
€ 15,00

I rostri di patate al cinghiale, castagne e provolone del Monaco*(1,7,8)
€ 11,00

La selezione di salumi locali
€ 12,00

Il tagliere di formaggi stagionati e semistagionati (1,7,8) € 12,00

Il carpaccio di scottona, rucola e veli di padano (1,7,8)
€ 13,00

Gli antichi sapori (1,8,9) genovese di trippa bovina, peperoncino, cremoso di fagioli, olio al tartufo nero € 12,00

I ricordi d’infanzia (1,7,8,9) zuppetta di fagioli , salsiccia povera di maiale, biscotto di grano scuro, olio EVO € 13,00

La zuppetta ai profumi d’autunno* (1,8) cremoso di zucca, funghi porcini, tarallo sbriciolato, olio EVO
€ 12,00

PRIMI PIATTI

Le linguine di grano duro all'astice(1,2,4)
€ 23,00

Il mirtillo ed il selvaggio** (1,3,7,8,9)
Pappardelle con ragù di cinghiale, ristretto di mirtillo, olio EVO
€ 12,00

I sapori del Tirreno** (1,4,8,9)
pasta fatta a mano con ricciola locale, pomodorini datterino confit e lemon zest, olio EVO
€ 15,00

Gli gnocchi al ragù napoletano**(1,3,7,8,9)
€ 11,00

Il tianiello mare e monti (per 2 pers)* (1,4,7,8,9)
pasta mista di Gragnano IGP, cozze, patate, funghi porcini, provola, olio EVO,
€ 15,00

I profumi d'autunno**(1,3,7,8,9)
ravioli ripieni di patate e provola, mantecati con ragù bianco di maialino, funghi porcini e albicocca pellecchiella del Vesuvio
€ 13,00

Gli scialatielli d' A...mare**(1,2,8,14)
scialatielli con cremoso di zucca, lupini di mare e tarallo saporito
€ 15,00

I raviol oro** (1,7,8,9)
Ravioli fatti in casa con pomodorini gialli, burrata, pesto e granella di pistacchio
€ 13,00

Spaghetti dorati alla mazarese*(1,2,7,8)
Spaghetti di Gragnano IGP, pomodorini gialli, gambero rosso, burrata e granella di pistacchio
€ 16,00

Le candele alla genovese(1,7,8,9)
Pasta di Gragnano IGP, cipolle, stracotto di manzo e mela annurca
€ 12,00

SECONDI PIATTI

Le polpette al ragù di zia Ida*(1,3,7,8)
€ 13,00

Il cuoppo fritto di gamberi e calamari in crosta di semolati*(1,2,4,14)
€ 16,00

L’agnello cotto a bassa temperatura con cipollotto e ricotta salata**(1,7,8)
€ 15,00

La tagliata di pesce spada su letto di rucola e pomodorini* (1,4,7)
€ 13,00

Lo stinco di maiale cotto a bassa temperatura**( per 2 persone)(1,8,9)
€ 15,00

Il trancio di porchetta cotta nel nostro forno a legna
€ 12,00

Il calamaro alla contadina*(1,4,8,14)
Calamaro scottato alla griglia con verdure di stagione € 15.00

Il coniglio di cortile cucinato dalla nonna**(1,8,9) € 14,00

Il trancio di ricciola in doppia cottura**(1,4)
Trancio di ricciola cotta prima a bassa temperatura e poi su pelle ed ortaggi di stagione
€ 20,00

I gamberoni alla griglia*(1,2,8)
€ 15,00

BRACERIA

Scegliamo solo lombate di razze di alta qualità e le teniamo in camera di maturazione almeno 30 notti in modo da renderle morbide e gustose.

TAGLIO MINIMO 700g (N B: IL PESO MINIMO DI 700g DIPENDE DALLA RAZZA SCELTA)

La bistecca di FRISONA BALTICA
La carne di frisona baltica è molto apprezzata per la sua eccellente marezzatura, che la rende estremamente tenera, succosa e ricca di sapore. Questo taglio proviene da manze allevate nei pascoli incontaminati delle regioni del Mar Baltico e si distingue per una morbidezza e un sapore intenso unici.
€ 6,50/100g

La bistecca di scottona razza ANGUS
L’Angus ha una carne molto tenera, dal sapore deciso e dolce al tempo stesso; si presenta con una scioglievolezza unica
€ 7,00/100g

La bistecca di CELTIC LEGEND
La carne Celtic Legend, proveniente dalla selezione Black Angus irlandese, è rinomata per il suo sapore ricco e intenso, unito a una notevole tenerezza.
€ 7,00/100g

La bistecca di SIMMENTAL DI MAREMMA
La sua carne ha un sapore intenso, deciso, e leggermenteb ferroso, con una buona marezzatura ed un colore carico
€ 7.50/100g

La bistecca di razza CHIANINA
La carne chianina è una carne magra, con un apporto calorico limitato, ma a differenza delle carni bianche è molto più ricca di ferro. Contiene pochissimo colesterolo
€ 8,00/100g

La bistecca di VACCA VECCHIA GALIZIANA
Carne tenera, sapore intenso, profumo unico, allevata allo stato brado nei pascoli della Galizia. La sua carne si distingue per il colore rosso tenue e per la spessa corteccia di grasso giallo che rendono questa carne una fra le più pregiate al mondo
€ 8,00/100g

La bistecca di SWAMI SUPREME
E’ una carne caratterizzata dal grasso arancione e da una marezzatura molto accentuata, 6-10 sulla scala kobe, che le dona un gusto intenso e deciso con note dolci ed una morbidezza inconfondibile
€ 7,00/100g

La bistecca di JERSEY
La Jersey ha un sapore delicato ed una consistenza tenera, spesso descritta come leggermente più dolce rispetto al manzo tradizionale
€ 7,50/100g

La bistecca di MANZA ROSSA DEI FIORDI
La carne della Manza Rossa dei Fiordi ha una tenerezza unica, un gusto inconfondibile ed un sapore gradevole che nasce dalla giusta proporzione tra grasso intramuscolare e carne, quest'ultima contraddistinta da un colore rosso acceso
€ 7,00/100g

La bistecca di MANZA PORTOGHESE selezione JACINTO
La sua carne è di altissima qualità, si presenta con un colore rubino ed una notevole marezzatura che dona alla carnesucculenza, morbidezza e un aroma unico, apprezzato a livello internazionale
€ 8,00/100g

La bistecca di scottona razza SIMMENTHAL
La sua fisicità massiccia e corposa, la modalità di allevamento e l’attenzione al benessere dell’animale rendono il sapore della carne aromatico, corposo e delicato, dalla consistenza succulenta e tenera
€ 7.00/100g

La bistecca di ANGUS SPAGNOLO Gli esemplari di questa razza hanno qualità gastronomiche superiori agli altri, distinguendosi per il loro sapore intenso, l’alto grado di infiltrazione, grande succosità e scioglievolezza
€ 8,00/100g

La bistecca di HEREFORD IRLANDESE
La sua carne è rinomata per avere un sapore ricco, tenerezza e succosità, spesso descritta come intensa ed appagante
7.50/100g

La bistecca di HOLSTEIN
Carne rinomata per la sua tenerezza, succosità e sapore intenso, spesso descritto come BEEFY o pieno di sapore di manzo
€ 7.50/100g

La bistecca di WAGYU SPAGNOLO
Wadi è un termine arabo che indica un fiume in piena, come il gusto pieno e travolgente di una carne che è un vero viaggio di gusto in sapori ed aromi. L’autentico Wagyu Spagnolo, nasce al centro della penisola iberica, seguono un’alimentazione speciale grazie all’integrazione di uva rossa, che ne conferisce un sapore ancora più dolciastro
€ 11,00/100g

La bistecca SELEZIONE TRIFOGLIO frollatura + 100 notti
Una selezione delle migliori lombate, lasciate maturare nel nostro caveau oltre 100 giorni
€ 8,00/100g

I filettI
€ 9,00/100g

L’entrecote di scottona selezione TRIFOGLIO
€ 9,00/100g

La tagliata di scottona su rucola e scaglie di grana padano
€ 20,00

Il misto di carni nostrane
€ 18,00

FRITTI

Lo spassatiempo napoletano**(1,3,7,8)
(frittelle, crocché, arancino, frittatina, calzoncello)
€ 6,00

Il calzoncello fritto**(1,3,7,8) € 1,50

La frittatina di pasta**(1,3,7,8)
€ 1,50

Il crocchè di patate**(1,3,7)
€ 1,00

L'arancino**(1,3,7)
€ 1,00

Le polpette di melanzane (3 pz)*(1,3,7)
€ 3,00

Le chele di granchio*(2 pz) (1,4) € 2,00

Le olive all’ascolana*/ le mozzarelline panate* (1,3,7)
€ 2,00

Le patatine fritte* € 3,00

Le patate rustiche fritte* € 5,00

La passeggiata parmense** (1,3,7,8) ( crocché, prosciutto di parma 30 mesi, grana padano a scaglie)
€ 7,50

La passerggiata bolognese** (1,3,7,8)
(crocche', mortadella Bologna IGP, pesto e granella di pistacchio) € 6,00

*Prodotti surgelati

PIZZE

L'impasto è elaborato dal nostro Maestro pizzaiolo, a partire dallo studio incessante delle migliori materie prime: dalla selezione dei grani, 100% italiani; passando per i processi di lievitazione e maturazione, rigorosamente naturali, come la tradizione napoletana insegna; fino alla cottura, nel forno a legna.
La nostra pizza ha un solo obiettivo: cullare ogni morso con un'emozione.
Buon appetito!

LE SPECIALI
SOLO A PIATTO

LA GENOVESE(1,7,9)
Fior di latte di Agerola, cipolle ramate, stracotto di manzo, parmigiano reggiano, olio EVO
€ 11,00

SENTIERO DEGLI DEI(1,7,8)
Fior di latte di Agerola, capicollo di maiale, provolone del Monaco DOP, confettura di pera pennata, noci di Sorrento, olio EVO
€ 10,00

MAR TIRRENO(1,4,7)
Filetto di tonno pinna gialla, mozzarella di bufala, pomodorino giallo confit, olive, olio EVO
€ 11,00

AUTUNNALE(1,7,8)
Fior di latte di Agerola, speck IGP della Valtellina, noci, scaglie di grana padano, olio EVO
€ 10,00

DOMENICA DA MAMMA’(1,7,9)
Pomodoro Bio 100% italiano, fior di latte di Agerola, ragù napoletano, parmigiano reggiano, cornicione ripieno di ricotta, polpettine fritte, olio EVO
€ 12,00

ZUCCOSA (1,7,8,9)
Fior di latte di Agerola, cremoso di zucca, chiodini, salsiccia, nocciole, olio EVO
€ 10,00

BACIATA(1,7)
Pizza a portafoglio ripiena con: rucola, bresaola, pomodorini confit rossi e gialli, stracciata pugliese, glassa all'aceto balsamico, olio EVO
€ 11,00

ARICCIA(1,7)
Fior di latte di Agerola, porchetta di nostra produzione cotta in forno a legna, patate al forno al rosmarino, olio EVO
€ 9,00

LA TRIFOGLIO 2.0(1,7,8,14)
Base focaccia, patate viola, stracciata di burrata pugliese DOP, polpo grigliato, lemon zest,
€ 13,00

MAZARESE(1,2,7,8)
Fior di latte di Agerola, burrata pugliese DOP, pomodorini gialli confit, tartare di gambero rosso di Sicilia, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
€ 14,00

SPADARO(1,4,7)
Fior di latte di Agerola, carpaccio di pesce spada affumicato, stracciatella , capperi, zeste di limone, olio EVO
€ 11,00

CAPRESE 2.0(1,7)
Base focaccia, in uscita: pomodorini confit rossi e gialli, fior di latte di Agerola, pesto di basilico, olio EVO
€ 9,00

FICHI E GORGONZOLA(1,7,8)
Fior di latte di Agerola, fichi secchi, noci e gorgonzola, olio EVO
€ 10,00


LE CLASSICHE
SIA A PIATTO SIA MEZZO KG

MARGHERITA(1,7)
Pomodoro Bio 100% Italiano, fior di latte di Agerola, basilico, olio EVO
€ 7,00

MARINARA(1)
Pomodoro Bio 100% Italiano, aglio, origano dei Monti Lattari, olio EVO
€ 5,00

DIAVOLA(1,7)
Pomodoro Bio 100% Italiano, fior di latte di Agerola, spianata calabrese, basilico, olio EVO
€ 8,00

CAPRICCIOSA(1,7)
Pomodoro Bio 100% Italiano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati, salsiccia nostrana, basilico, olio EVO
€ 9.00

ANTONIO(1,7)
Pomodoro Bio 100% Italiano, fior di latte di Agerola, salsiccia nostrana, funghi chiodini trifolati, pancetta di maialino nero casertano, basilico, olio EVO
€ 9,00

SALSICCIA E PATATE(1,7)
Fior di latte di Agerola, salsiccia nostrana, patate fritte, olio EVO
€ 8,00

BOSCO(1,7)
Fior latte di Agerola, porcini trifolati, parmigiano reggiano, olio EVO
€ 9,00

BUFALA(1,7)
Pomodoro Bio100% Italiano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO
€ 9,00

LA REGINA(1,7)
Fior di latte di Agerola, crudo di Parma stagionato 36 mesi, rucola, pomodorini, parmigiano reggiano , olio EVO
€ 12,00

BRONTE(1,7,8)
Provola di Agerola, mortadella Bologna IGP, crema di pistacchio, granella di pistacchio, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO
€ 9,00

QUATTRO FORMAGGI(1,7)
Fior di latte di Agerola, provola di Agerola, gorgonzola dolce DOP, parmigiano reggiano, provolone del Monaco, olio EVO
€ 10,00

SALSICCIA E FRIARIELLI(1,7)
Fior di latte di Agerola, salsiccia nostrana, friarielli, olio EVO
€ 8,00

QUATTRO STAGIONI (1,7,8)
Pomodoro bio 100% italiano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon olio EVO
€ 9,00


IL PANUOZZO

PANUOZZO GRAGNANO(1,7)
Provola di Agerola, pancetta di suino nero, patate fritte, olio EVO
€ 9,00

PANUOZZO SALSICCIA E FRIARIELLI(1,7)
Provola di Agerola, friarielli, salsiccia nostrana, basilico, olio EVO
€ 9,00

PANUOZZO ARICCIA(1,7)
Fior di latte di Agerola, porchetta di nostra produzione cotta in forno a legna, patate al forno al rosmarino, olio EVO
€ 9,00

PANUIZZO LA REGINA(1,7)
Fior di latte di Agerola, crudo di Parma stagionato 36 mesi, rucola, pomodorini, parmigiano reggiano , olio EVO
€ 13,00

PANUIOZZO ANTONIO(1,7)
Fior di latte di Agerola, salsiccia nostrana, funghi chiodini trifolati, pancetta di maialino nero casertano, basilico, olio EVO
€ 9,00

PANUOZZO A' LISC(1,7,8)
Fior di latte di Agerola, porchetta al forno, insalata, olio EVO
€ 9,00


IL CALZONE

CLASSICO(1,7)
Fior di latte di Agerola, ricotta vaccina, salame dolce, olio EVO
€ 9,00

A 'SCAROL(1,7)
Fior di latte di Agerola, scarola, acciughe di Cetara, olive taggiasche, capperi,
olio EVO
€ 9,00

DESSERT

La mia cheese cake ai frutti di bosco(1, 7,8)
€ 6,00

La crostatine di frutta a modo mio (1,7,8)
€ 6,00

Il tiramisù contemporaneo ed il passito (1,3,7,8)
€ 6,00

I profiteroles al cioccolato(1,7,8)
€ 5,00


Il tortino morbido dal cuore di cioccolato (1,7,8)
€ 5,00


Il tortino morbido dal cuore di pistacchio (1,7,8)
€ 5,00


Lo smeraldo (1,7,8)
Semifreddo al pistacchio dal cuore di fragola e crumble al caramello salato
€ 6,00


Il mio babà (1,7,8)
€ 5,00


Il noccio_lo'(1,7,8)
Semifreddo alla nocciola, pan di Spagna al rhum
€ 6,00


Il nostro lievitato artigianale realizzato con 72 ore di lavorazione
€ 4,00

Menù vegano

GLI ANTIPASTI
I ricordi d'infanzia(1,8,9)
zuppetta di fagioli, biscotto di grano scuro, olio EVO
€ 9,00

La zuppetta ai profumi d'autunno(1,8)
cremoso di zucca, funghi porcini, tarallo sbriciolato, olio EVO
€ 12,00

Le verdure di stagione grigliate
€ 7,00

i PRIMI PIATTI

-Le candele alla genovese(1,8,9)
candele trafilate in bronzo con cipolle ramate e nocciole di Giffoni
€ 9,00

-Le chicche zuccose(1,8)
gnocchi di patate, cremoso di zucca e nocciole tostate
€ 9,00

-La pasta e patate monte Faito(1,8)
pasta di Gragnano IGP con patate, funghi porcini(1,8,9)
€ 9,00

I SECONDI PIATTI

-L'hamburger di lenticchie con contorno di stagione(1,9)
€ 10,00

-Le crocchette di patate(1)
€ 1.00

-Gli arancini (1)
€ 1.00

I DESSERT

-Il gelato artigianale
€ 5,00

BIBITE

Birra Contempo PRIMALUCE - bott.33cl - alc.5% vol
€ 6,00

Birra Contempo CONTRORA - bott.33cl - alc.6%vol
€ 6,00

Birra Contempo ASTRA - bott.33cl - alc.8%vol.
€ 6,00

Birra Contempo PRIMALUCE - bott.75cl - alc.5%vol
€ 12,00

Birra Contempo CONTRORA - bott.75cl - alc.6% vol
€ 12,00

Birra Contempo ASTRA - bott.75cl - alc.8%vol.
€ 12,00
.
Birra Leffe 0,33l bionde, amber, rouge € 3,00

Birra Fischer 0.66l € 5,00

Birra Nastro Azzurro 0.66l € 4,00

Birra Nastro Azzurro 0.33l € 2,50

Birra Peroni Gluten free € 3,00


Coca Cola 1l / Fanta 1l € 5,00
Coca Cola media / Fanta media / Sprite media € 3,00
Acqua minerale/ naturale € 2,50


Coperto € 2,50

Carta vini

I CALICI
BIANCHI
CANTINE DI SOAVE CHARDONNAY 11,5%
€ 5,00
SPINELLI PECORINO LA TESSA 13%
€ 5,00

I CALICI
ROSSI
POGGIO MARU PRIMITIVO DI MANDURIA 14,5%
€ 6,00
TENUTA MASSELINA CENTOCINQUANTOTTO CABERNET SANGIOVESE 14,%
€ 6,00
TERRE CEVICO GALANTE SANGIOVESE 14,5%
€ 6,00
NATIV RUE DELL'INCHIOSTRO AGLIANICO 14,%
€ 5,00
SPINELLI MONTEPULCIANO D ABRUZZO LA TESSA 13,5%
€ 6,00
SANSALUTO SANGUE DI GIUDA FRIZZANTE 7,5%
€ 5,00


LE BOTTIGLIE
I BIANCHI

VENETO
DOMINI VENETI PINOT GRIGIO 12,%
€ 18,00
CANTINE DI SOAVE CHARDONNAY 11,5%
€ 12,00

TRENTINO ALTO ADIGE
ERSTE-NEU CHARDONNAY 14,%
€ 22,00
ERSTE-NEU PINOT BIANCO 13,5%
€ 22,00

ABRUZZO
SPINELLI PECORINO LA TESSA 13,%
€ 14,00
CANTINE MUCCI PECORINO SANTO STEFANO 13,5%
€ 15,00

SARDEGNA
CANTINE DEL RIMEDIO IS ARUTAS VERMENTINO BIANCO FRIZZANTE 12,%
€ 22,00
CANTINE DEL RIMEDIO IS ARUTAS VERMENTINO BIANCO 13,5%
€ 25,00

CAMPANIA
Marisa Cuomo Costa D'Amalfi 13,5%
35,00
Torre Varano Falanghina frizzante igp 11,5%
€ 12.00
ENODELTA LACRYMA CHRISTI 12,5%
€ 15,00
CANTINE RUGGIERO GRECO DI TUFO DOCG 13,%
€ 22,00
CARLO MAZZELLA BIANCOLELLA 12,5%
€ 20,00
ANTICHE RADICI TENUTA MICCIANO 13,%
€ 22,00
VITI ALTE GRECO DI TUFO DOCG 13,%
€ 18,00
VITI ALTE FIANO DI AVELLINO DOCG 13,%
€ 18,00
TORRE VARANO ARDESIA FALANGHINA SPUMANTE BRUT 12,%
€ 18,00
TENUTA SARNO 1860 FIANO DI AVELLINO DOCG 13,%
€ 26,00
CASA D'AMBRA BIANCOLELLA DOC 13%
€ 23,00

SICILIA
FINA KEBRILLA GRILLO BIANCO 13,50%
€ 21,00



LE BOTTIGLIE
I ROSSI

PIEMONTE
BAROLO CASTELLETTO RISERVA 2012 VIGNA MADONNA ASSUNTA LA VILLA 14%
€ 270,00
BAROLO ROCCHE DEI MANZONI 2020 14,5%
€ 70,00
NEBBIOLO D'ALBA TENUTA CARRETTA 2014 TAVOLETO 14%
€ 40,00
BARBARESCO TENUTA CARRETTA 2015 GARASSINO 14%
€ 40,00
LA BIMBA BARBERA D'ASTI 15,5%
€ 35,00

FRIULI VENEZIA GIULIA
MORAJO MERLOT 13,%
€ 14,00

VENETO
DOMINI VENETI CORVINA 12,5%
€ 18,00
DOMINI VENETI APPASSIMENTO 14,%
€ 18,00
NICOLIS RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 13,5%
€ 28,00
MASTIA AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 15,%
€ 35,00
MASTIA VALPOLICELLA 13,5%
€ 25,00
MASTIA RIPASSO DELLA VALPOLICELLA 13,5%
€ 28,00
CASALFORTE PINOT NERO 13,5%
€ 14,00

EMILIA ROMAGNA
TENUTA MASSELINA CENTOCINQUANTOTTO CABERNET SANGIOVESE 14,%
€ 14,00
TERRE CEVICO MERLOT 14,%
€ 18,00
ROMAGNA GALANTE APPASSIMENTO SANGIOVESE 14,5%
€ 16,00

TOSCANA
BRUNELLO DI MONTALCINO PATRIZIA CENCIONI 2020 14,5%
€ 70,00
NELVIA MORELLINO DI SCANSANO DOCG 14%
€ 20,00
FELSINA CHIANTI CLASSICO DOCG 13,5%
€ 38,00
CHIANTI SUPERIORE PETROGNANO MENE 13.5%
€ 25.00

ABRUZZO
SPINELLI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO LA TESSA 13,5%
€ 14,00
CANTINE MUCCI SANTO STEFANO MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOC 13,5
€ 15,00
TORRI CANTINE BAKAN MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOC 14,5%
€ 16,00

PUGLIA
MONTEMAJOR QUATTRONOTTI NEGROAMARO 14,5%
€ 22,00
POGGIO MARU PRIMITIVO DI MANDURIA 14,5
€ 16,00
VILLA SANTERA PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 15%
€ 24,00
Primitivo di Manduria Roca Egea 14%
€ 16.00

SICILIA
FINA SYRAH 14%
€ 26,00

CAMPANIA
ANTICHE RADICI PIEDIROSSO 1936 13,5%
€ 22,00
ANTICHE RADICI TENUTA MICCIANO 14%
€ 22,00
ANTICHE RADICI PENISOLA SORRENTINA 13,5%
€ 18,00
MONTEMAJOR EQUINOX AGLIANICO PIEDIROSSO 13,5%
€ 22,00
NATIV RUE DELL INCHIOSTRO AGLIANICO IGT 14%
€ 12,00
NATIV BLU ONICE AGLIANICO 15%
€ 28,00
CANTINE DI MARZO IRPINIA AGLIANICO 13,5%
€ 23,00
CANTINE SAN PAOLO TAURASI RISERVA DOCG 15,0%
€ 45,00
CANTINE SAN PAOLO IRPINIA AGLIANICO 13,5%
€ 18,00
FATTORIA LA RIVOLTA AGLIANICO DEL TABURNO 14%
€ 22,00
VITI ALTE TAURASI DOCG 14,5%
€ 32,00
TORRE VARANO 36+6 AGLIANICO DEL TABURNO DOCG 14,5%
€ 24,00
TORRE VARANO TAURASI DOCG 14,%
€ 30,00
TORRE VARANO AGIANICO DEL TABURNO DOCG 14,%
€ 15,00
TORRE VARANO AGLIANICO DEL SANNIO 14%
€ 15,00
TORRE VARANO EROE AGLIANICO DEL TABURNO 14%
€ 20,00
CANTINE RUGGIERO CAPUMAST TAURASI RISERVA DOCG 14,5%
€ 35,00
TORRE VARANO LACRYMA CHRISTI 13%
€ 15,00
ENODELTA LACRYMA CHRISTI 13%
€ 15,00
CANTINE RUGGIERO NA'STIZZA CAMPI TAURASINI DOC 14,5%
€ 23,00


LE BOTTIGLIE
I ROSATI
Marisa Cuomo Costa D'Amalfi 13%
€ 35,00
FINA HANAMI ROSE' MERLOT 12,5%
€ 24,00
BOLLICINE

MOET & CHANDON IMP
€ 65,00

MUMM CORD ROUGE
€ 55,00

VEUVE CLIQUOT
€ 75,00

POMMERY CHAMPAGNE
€ 55,00

BERLUCCHI CUVEE' IMP
€ 35,00

FERRARI SPUMANTE BRUT
€ 35,00

MOET & CHANDON IMPERIAL ICE
€ 75,00

ALLERGENI

Il nostro locale fa parte del circuito AIC
(associazione italiana celiachia)
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze


Dal 13 Dicembre 2014 è diventato operativo il regolamento dell’unione
Europea 1169/2011 secondo cui ogni carta (elenco ingredienti, menù –
piatto per piatto etc) dovrà specificare l’eventuale presenza dei 14
principali nutrienti fonti di allergia quali:
1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
o i loro ceppi ibri-dati e prodotti derivati;
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei;
3. Uova e prodotti a base di uova;
4. Pesce e prodotti a base di pesce;
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi;
6. Soia e prodotti a base di soia;
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio);
8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di
pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro prodotti;
9. Sedano e prodotti a base di sedano;
10. Senape e prodotti a base di senape;
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti
così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente
alle istruzioni dei fabbricanti;
13. Lupini e prodotti a base di lupini;
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

*alcuni dei nostri prodotti potrebbero essere abbattuti a -18° per garantire una
maggiore qualità.
**in mancanza del prodotto fresco vengono impiegati prodotti sottoposti al ciclo del freddo
N B : le variazioni potrebbero comportare un cambiamento sul prezzo.
N B : per il senza glutine, si applicano € 2,00 in aggiunta solo sulle portate principali (antipasto/ primo piatto/ secondo piatto/ pizza)
€ 5,00 in aggiunta sul pranzo completo