BIRRE

Lager speciale, referenza dedicata all’isola, con orzo 100% sardo.
Ha un gusto secco ed intensamente luppolato, ottenuto grazie al dosaggio equilibrato di ingredienti selezionati come il mais nostrano e all’utilizzo generoso di Luppoli nobili finemente aromatici.
Abbinamento cibi: salumi, formaggi freschi, selvaggina, pesce, pizza.

Lager speciale, referenza dedicata all’isola, con orzo 100% sardo.
Ha un gusto secco ed intensamente luppolato, ottenuto grazie al dosaggio equilibrato di ingredienti selezionati come il mais nostrano e all’utilizzo generoso di Luppoli nobili finemente aromatici.
Abbinamento cibi: salumi, formaggi freschi, selvaggina, pesce, pizza.

Peroni Gran Riserva Rossa è una birra Vienna Style dal corpo leggero, dotato di particolare complessità aromatica, con note di malto e caramello.
Con il suo gusto unico ed il suo distintivo colore rosso rubino, dato dall’utilizzo di Malto Italiano Ambrato, Peroni Gran Riserva Rossa rappresenta l’eccellenza della tradizione italiana

Questa birra conserva i tratti caratteristici della Peroni Nastro Azzurro originale garantendo al tempo stesso una completa assenza di alcol.

Birra dal colore dorato chiaro e naso equilibrato, tra aromi di malto, cereale e freschi richiami di agrumi e frutta a pasta gialla. La Golden Ale ha grande bevibilità e carattere: le note maltate e gli aromi luppolati del vecchio e nuovo mondo si fondono alla perfezione dando vita a un bicchiere quotidiano, perfetto da bere e ribere. Prodotta con malto Pilsner e una nota di frumento maltato che rende il sorso più morbido; luppolata col classico Britannico East Kent Golding e l’esplosivo statunitense Citra.

Un‘IPA vecchio stile, dal colore ambrato con riflessi arancio e schiuma pannosa. Il naso è esplosivo e regala note complesse di agrumi e frutta tropicale tra cui arancia, mango, ananas. In bocca rivela un amaro deciso ma ben bilanciato grazie a una robusta presenza di malto che rende il sorso pieno ed estremamente rinfrescante. Prodotta con malto Pale inglese e abbondantemente luppolata in late e dry hopping con Citra, Mosaic ed Ekuanot, per una complessa e inimitabile sinfonia aromatica.

Birra rossa con schiuma avorio persistente, si presenta ambrata e brillante con note di crosta di pane, caramello, nocciola e resine del luppolo. Regina delle Real Ale Britanniche dal corpo leggero, alta bevibilitá e bassa gradazione alcolica.

Birra robusta ottenuta da malti di colore scuro, a media gradazione alcolica. Forte, corposa, aromatica, ha il giusto equilibrio fra il dolce e l’amaro. Nasce da uno stile birrario che sta riaffermandosi in questi anni. Non è per tutti, ma piace a molti.

Birra ambrata con sfumature arancio e succose note tropicali di mango e papaia combinate a sentori fruttati da luppolo americano.
In bocca risulta morbida, avvolgente e piena con un finale amaro corroborante che completa il sorso.