LA PIZZERIA

Mozzarella fiori di latte, crema di porcini e guanciale.
Fuori cottura: ricotta al tartufo, olio evo e basilico

Crema di asparagi, mozzarella fior di latte e asparagi
Fuori cottura : Guanciale croccante, tuorlo di uovo pastorizzato, pecorino grattugiato, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte, crema di cipolla e spianata piccante
Fuori cottura: Erborinato, ciuffi di N’Duja calabrese, cipolla crispy, olio evo e basilico

Sugo di pomodoro biologico, mozzarella fior di latte, gorgonzola e radicchio
Fuori cottura: Noci, speck, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte, gorgonzola e pere
Fuori cottura: Noci, speck, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte, crema di zucca, purpuzza di maiale e patate arrosto.
Fuori cottura: Fonduta di grana, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte, purpuzza di maiale e friarielli.
Fuori cottura: N'duja Calabrese, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte
Fuori cottura: Mortadella, pomodorini, stracciatella, olio al tartufo e basilico

Salsa di pomodoro biologico e origano
Fuori cottura: Burrata, alici, capperi, pomodorini, olive taggiasche, olio all’aglio e basilico

Crema di zucchine, provola, mozzarella fior di latte, zucchine arrosto e guanciale
Fuori cottura: casizolu, polvere di olive nere, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte
Fuori cottura: Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte, provola affumicata, pancetta di maiale e patate al forno.
Fuori cottura: Burrata, cipolla crispy, olio evo e basilico

Salsa di pomodoro biologico, mozzarella fior di latte e salsiccia secca al mirto
Fuori cottura: Pesto, pomodorini, olio evo e basilico

Salsa di pomodoro biologico arrosto e guanciale
Fuori cottura: burrata , Pecorino Romano grattugiato, pepe nero, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola e Pecorino Romano
Fuori cottura: fonduta di Parmigiano, Parmigiano grattugiato, salame spagnolo alle erbe, olio evo e basilico

Crema di melanzane arrosto, mozzarella fior di latte
Fuori cottura : pesto di nostra produzione senza aglio con pinoli, pomodoro secco condito dolce, tarallo sbriciolato, Parmigiano grattugiato, basilico e olio evo

Salsa di pomodoro biologico arrosto, mozzarella fior di latte fresca, salsiccia secca al profumo di mirto, pomodoro secco
Fuori cottura: stracciatella di burrata, Nduja calabrese, polvere di olive nere e fili di peperoncino

Sugo di pomodoro biologico e mozzarella di bufala
Fuori cottura: prosciutto crudo, pomodori datterino, olio evo e basilico

Salsa di pomodoro biologico e mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni misti.
Fuori cottura: Olio evo e basilico.

All'interno abbiamo mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignons
All'esterno il calzone viene coperto con sugo di pomodoro biologico e mozzarella fior di latte

Salsa di pomodoro biologico, mozzarella fior di latte fresca.
Fuori cottura: capperi sotto sale, fiori di cappero, acciughe del Cantabrico, olio evo e basilico

Salsa di pomodoro biologico e mozzarella fior di latte fresca
Fuori cottura: spolverata di Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico.

Salsa di pomodoro biologico, mozzarella di bufala, olio evo e basilico