LA PIZZERIA

Mozzarella fior di latte e provola.
Fuori cottura: Rucola, pesce spada affumicato e tonno affumicato, burrata, salsa di bietola rossa, olio evo e basilico.

Mozzarella fior di latte
Fuori cottura: tartare di manzo (condito con olio, sale nero, senape e scorza di limone), fiori di zucca e tartufo a scaglie, olio evo e basilico

Mozzarella fior di bufala, salsa di pomodoro alla N'Duja Calabrese e cipolla.
Fuori cottura: Soppressata, rucola, crema di gorgonzola e olio evo

Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegina rosso e purpuzza di maiale.
Fuori cottura: Pesto di basilico, spolverata di Grana, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte, pomodorini gialli, melanzane fritte e purpuzza di maiale.
Fuori cottura: Grana a scaglie, olio evo e basilico

Salsa di pomodoro giallo, mozzarella fior di latte fresca, prosciutto cotto e funghi.
Fuori cottura: Rucola, olive taggiasche, bocconcini di mozzarella e olio evo

Salsa di pomodoro biologico e origano
Fuori cottura: Burrata, alici, capperi, pomodorini, olive taggiasche, olio all’aglio e basilico

Crema di zucchine e mozzarella Fior di Latte
Fuori cottura: Rucola, cipolla di Tropea, pomodorini, tonno fresco sott’olio aromatizzato ai tre Pepi e olio evo

Crema di zucchine, provola, mozzarella fior di latte, zucchine arrosto e guanciale
Fuori cottura: casizolu, polvere di olive nere, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte
Fuori cottura: Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte, provola affumicata, pancetta di maiale e patate al forno.
Fuori cottura: Burrata, cipolla crispy, olio evo e basilico

Salsa di pomodoro biologico, mozzarella fior di latte e salsiccia secca al mirto
Fuori cottura: Pesto, pomodorini, olio evo e basilico

Salsa di pomodoro biologico arrosto e guanciale
Fuori cottura: burrata , Pecorino Romano grattugiato, pepe nero, olio evo e basilico

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola e Pecorino Romano
Fuori cottura: fonduta di Parmigiano, Parmigiano grattugiato, salame spagnolo alle erbe, olio evo e basilico

Crema di melanzane arrosto, mozzarella fior di latte
Fuori cottura : pesto di nostra produzione senza aglio con pinoli, pomodoro secco condito dolce, tarallo sbriciolato, Parmigiano grattugiato, basilico e olio evo

Salsa di pomodoro biologico arrosto, mozzarella fior di latte fresca, salsiccia secca al profumo di mirto, pomodoro secco
Fuori cottura: stracciatella di burrata, Nduja calabrese, polvere di olive nere e fili di peperoncino

Salsa di pomodoro biologico e mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni misti.
Fuori cottura: Olio evo e basilico.

All'interno abbiamo mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignons
All'esterno il calzone viene coperto con sugo di pomodoro biologico e mozzarella fior di latte

Salsa di pomodoro biologico, mozzarella fior di latte fresca.
Fuori cottura: capperi sotto sale, fiori di cappero, acciughe del Cantabrico, olio evo e basilico

Salsa di pomodoro biologico e mozzarella fior di latte fresca
Fuori cottura: spolverata di Parmigiano Reggiano, olio evo e basilico.

Salsa di pomodoro
Fuori cottura: mozzarella di bufala, pomodorini gialli, olio evo, origano e basilico

Sugo di pomodoro biologico e mozzarella di bufala
Fuori cottura: prosciutto crudo, pomodori datterino, olio evo e basilico

Salsa di pomodoro biologico, mozzarella di bufala, olio evo e basilico