Specialità
Novità
American Chicken Wings
€ 8.00
Alette di pollo speziate, servita con salsa smokey
ALLERGENI (presenti solo nella salsa): glutine, crostacei, pesce, soia, senape, sesamo, uova
Novità
Panino con Guancia di Manzo
€ 17.00
Pane, guancia di manzo cotta a bassa temparatura, cipolle caramellate, fontina, maionese alla salsa verde
Consigliato dallo Chef
Panino Texas Brisket
€ 16.00
Pane, Texas Brisket (punta di petto di manzo affumicata per 14 ore con legno di pecan e ciliegio da circa 150 gr.), salsa smokey, cavolo cappuccio viola, jalapenos piccanti.
California Pulled Pork
€ 11.00
Panino con pulled pork, salsa coleslow e salsa BBQ:
Coppa di maiale affumicata 10 ore con legno di melo accompagnata da coleslow (carote, cavolo cappuccio, salsa yogurt e maionese)
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