frittatina di bucatini con provola, besciamella home made, mortadella igp, pesto di pistacchio e granelle di pistacchio

riso allo zafferano con cuore di bolognese ,carne macinata , carote , sedano e cipolle, con pomodoro cotto a bassa temperatura

Crocchettone di Patate d’Avezzano

Ripieno di pulled pork speziato | Fondente di cheddar stagionato | Panatura croccante dorata

Due ripieni fritti dorati e fragranti:
• Il primo, farcito con una lenta e profumata Genovese napoletana, dal cuore morbido e saporito.
• Il secondo, ripieno dell’intramontabile ragù alla bolognese

Polpette vegetariane preparate con scarole stufate, pane e fior di latte filante

Impasto di pizza fritto, servito con ragù alla Genovese tradizionale: cipolle morbide e carne cotta a lungo per un gusto ricco e avvolgente.

Bucatini trafilati al bronzo,con besciamella homemade ,prosciutto cotto,provola affummicata Fior d'agerola 1840, piselli , grana Padano DOP ,pepe nero macinato

1 crocchè ,1 frittatina di pasta, 2 arancini, patatine fritte, bucatini fritti e polenta con pancetta

Crocchè di patate aversane, provola di agerola , pepe e formaggio

Farcito con mortadella igp , mozzarella di bufala Campana Dop , pesto di pistacchio e granella di pistacchio

Farcito con prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala Campana DOP

Crocchettone di patate 250Gr con provola

Impasto di pizza fritto e servito con salsa di pomodoro e formaggio

Pizzette fritte con ragù di pomodoro San Marzano DOP, scaglie di parmiggiano Reggiano e basilico

patatine fritte

Bucatini mantecati con broccoli e salsiccia, avvolti da besciamella artigianale e formaggio fuso, in croccante panatura dorata.

Paccheri farciti con ricotta e fior di latte, impanati e fritti, serviti su letto di ragù alla Bolognese o Genovese.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?