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Club Sandwich Fermento Beer

€ 15.00

Tacchino cotto alla birra, bacon, pomodoro, insalata, mayo, senape, con contorno di patatine fritte.

PorKlub

€ 16.00

Pulled Pork, Burro d'arachidi, Valeriana, Pomodoro, Bacon, Mayo, BBQ, Cipolla croccante, Salsa Cheddar, Chutney alle prugne.
Servito con contorno di patatine fritte

A.P.A.

€ 9.50

Pane di semola, Capocollo di Martina Franca, rape sott'olio, stracciatella, fili di peperoncino, EVO e pepe.

Prodotto Piccante

Bohemian Pils

€ 9.50

Pane di semola, Prosciutto crudo di Parma, melanzane e pomodoro al forno, mozzarella, basilico fresco, EVO e pepe.

Vegetariano

€ 8.50

Pane di semola, Melanzana alla piastra, mozzarella, pomodoro al forno, basilico e EVO

Panino con Carpaccio di Girello

€ 14.00

Pane di semola, Girello CBT, Valeriana, Salsa al Rafano, Cipolla caramellata e salsa al taleggio

Lo Spezzatino alla Birra Stout

€ 11.00

Pane di semola e Spezzattino di Scottona cotto in Birra Stout, Rostie di Patate con caciocavallo.

Pulled Pork e Coleslaw

€ 11.00

Bun artigianale, Pulled Pork Home Made, coleslaw, con contorno di patatine fritte.

Pulled Pork e Uovo

€ 13.00

Bun artigianale, Pulled Pork Home Made, uovo strapazzato, salsa cacio cavallo e birra Weisse, cipolla croccante, con contorno dipatatine fritte.

Hamburger Classico

€ 10.00

Bun artigianale, hamburger CBT, insalata, pomodoro, salsa cheddar, bacon con cipolla caramellata, mayo e senape, con contorno di patatine fritte

Hamburger Funghi

€ 13.00

Bun artigianale, hamburger CBT, Funghi cremini trifolati salsa caciocavallo e birra Weisse, insalata, pomodoro al forno, mayo e senape, con contorno di patatine fritte.

Hamburger peperoni

€ 13.00

Bun artigianale, Hamburger di manzo CBT, scamorza semi stagionata, capocollo croccante, peperoni arrostiti, salsa miele e prugne, rucola e maio, con contorno di patatine fritte.

Hamburger Zucca

€ 13.50

Bun artigianale, hamburger CBT, crema di zucca delica, cavolo nero, bacon salsa al taleggio, chips di zucca.. Contorno di patatine fritte.

Burger vegetariano

€ 13.00

Bun artigianale, burger vegetariano, rucola, mayo, battuta di: pomodoro secco, olive taggiasche mandorle e basilico. Contorno di patatine fritte

Il Panino ai Gamberi

€ 13.50

Bun artigianale, Gamberi CBT , successivamente fritti, Insalata, Bacon, Pomodoro al forno, Salsa di clementine, senape, mayo al lime, accompagnato da patatine fritte

Panino al Polpo

€ 12.50

Pane di semola, Polpo (CBT), valeriana, cuor di burrata, cipolla agrodolce, bacon, rucola fritta, EVO e pepe.

Panino con la zampina

€ 12.00

Pane di semola, valeriana, citronette, peperoni, zampina, caciocavallo, crema piccante, battuta di: pomodoro secco, olive taggiasche mandorle e basilico.

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