Le Birre alla Spina
Crew Republic Cold IPA
Nazione: Germania
Stile: Cold IPA
Formato:
0,30 cl - € 5.00
0,50 cl - € 7.50
Grado alcolico: 5.2%
Descrizione:
Cold IPA è uno stile di birra che unisce l'intenso aroma dei luppoli di una West Coast IPA alla pulizia e secchezza di una Lager. Ha un colore chiaro e un finale molto rinfrescante. Utilizza lieviti a bassa fermentazione (Lager) fatti lavorare a temperature leggermente più calde rispetto al normale. Questo previene aromi indesiderati ed esalta il profilo del luppolo.
Paulaner Oktober
Nazione: Germania
Stile: Oktoberfest Bier
Formato:
0,50 cl - €6,00
1 LT- € 11,00
Grado alcolico: 6% vol
Descrizione:
Il pregiato luppolo Hersbrucker le dona il suo aroma fruttato e invitante e la mancata filtrazione permette di conservare un magnifico gusto pieno e fresco. Una birra dal corpo così pieno e che si lascia bere così piacevolmente è ideale per accompagnare quasi ogni tipo di piatto. Diverse pietanze a base di carne o formaggio.
Hoegaarden Blanche
Nazione: Belgio
Stile: Blanche
Formato:
0,25 CL - € 4.50
0,50 CL - € 7.80
Grado alcolico: 4,9 %vol.
Descrizione:
L’Hoegaarden blanche, dal colore dorato opalescente, è una birra fragrante e rinfrescante; agrumata (buccia d’arancia) e speziata (coriandolo), dal gusto piacevolmente fresco ed agrodolce. Dissetante grazie alla sua sapidità acidula diventa poi più amabile passando dalla saporosità di frumento al lievito per finire con un retrogusto di scorza di limone.
Rochefort Triple Extra
Nazione: Belgio
Stile: Triple
Formato: 0.25 cl € 5
0,40 cl € 8
Grado alcolico: 7,6%
Descrizione:
La Triple Extra elargisce fresche fragranze agrumate, speziate, fruttate, un po’ di miele con un tocco erbaceo e floreale. Al palato, morbida, complessa, rotonda, vellutata e leggermente cremosa ed un corpo deciso e distinto. Si congeda con un finale secco ed un retrogusto moderatamente amaro.
Kilkenny
Nazione: Irlanda
Stile: Strong Ale
Formato: 0,28 cl - € 4,50
0,56 cl - € 8,00
Grado alcolico: 6,4%
Descrizione:
Questa birra di colore castano/rossiccio e dalla schiuma moderata presenta un aroma di toffee leggermente screziato di marmellata di frutti. Il suo gusto è morbido, deciso e secco, con un vago sapore di nocciola e caramello che si percepisce maggiormente man mano che scende la temperatura.
Wild Raccoon London Calling
Nazione: Italia
Stile: English Porter
Formato:
25 cl - € 5.50
40 cl - € 7.50
Grado alcolico: 4,8%
Descrizione:
Dal corpo snello e scorrevole con un finale pulito, secco e con un'amarezza delicata. Colore nero scuro con riflessi rubino e una schiuma cremosa.
Caratterizzata da un profilo maltato ricco ma equilibrato. Presenta note biscottate, cacao, caffè ed un leggero terroso.
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