Le Birre Scure

Nazione: Belgio
Stile: Stout
Formato: 33 cl
Grado alcolico: 5,2%

Birra scura, caratterizzata da note tostate e dal profumo di caffè. E' una birra corposa, sottolineata da una leggera amarezza, che lascia spazio ad un finale molto fresco e dal morbido sapore torrefatto.

Nazione: Belgio
Stile: Quadrupel
Formato: 33,0 cl
Grado alcolico: 11%

Birra scura in stile Dark Strong Ale. Carattere complesso dovuto alla combinazione di diverse varietà di malti utilizzati. Sprigiona un mix di sapori impensabili: speziati (coriandolo, anice), di frutti rossi e castagne arrostite. E' una birra che evolve negli anni, migliorandosi e sviluppando un ventaglio di profumi e sapori. Data la sua gradazione alcolica è una birra molto intensa dal finale liquoroso.

Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale/Quadrupel
Formato: 33,0 cl
Grado alcolico: 11,5%

Questa Belgian Strong Ale dal colore scuro riempie l'olfatto con calde note floreali di luppolo, note fruttate, sentori dolci di caramello e crosta di pane. Calda e corposa al palato, i sapori sono ben equilibrati tra le note più dolci e quelle agrumate di mandarino, i sentori speziati e le note più amare date dai luppoli. Finale leggermente amaro Birra da meditazione ed adatta all'invecchiamento.

Nazione: Italia
Stile: Imperial Stout
Formato: 33cl
Grado alcolico: 10%

Russian Imperial Stout dal carattere forte e robusto. Dangerous si presenta nel bicchiere di colore scuro, nero, con schiuma color nocciola. Al naso i sentori sono avvolgenti, con in evidenza note torrefatte di caffè, cacao ed orzo, frutta a guscio, liquirizia e frutti scuri ben in equilibrio con le note più luppolate. Al palato l'alta gradazione alcolica non limita la bevuta, calda e morbida, dove sono ben bilanciate tra loro le note amare e le sfumature più acidule.

Nazione: Belgio
Stile: Dark Strong Ale
Formato: 0.33 cl
Grado alcolico: 9 %

La Noir de Dottignies ha un colore scuro con riflessi ramati e una schiuma consistente e persistente. Ha un aroma intenso ed elegante, composto da sentori fruttati di pera, prugna, frutti rossi e frutta secca, sentori di biscotto e caramello e un finale piacevolmente luppolato.

Nazione: Belgio
Stile: Winter Belgian Ale
Formato: 0.33
Grado alcolico: 9,0 %

Ricca ed intensa Kerstpater è pensata per i mesi più freddi dell'anno e per le festività. Ha un profilo complesso con note che spaziano dal cioccolato, al caramello, alla frutta matura e ai canditi. La componente speziata è importante, ma non predominante ed il corpo morbido e vellutato accompagna la dolcezza di questa birra fino ad una chiusura lunga e persistente.

Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Formato: 33,0 cl
Grado alcolico: 10%

Dal colore marrone torbido. Al naso il profumo è ricco e dolce, si percepiscono sentori di malto tostato, caramello, frutta candita e spezie, note agrumate e floreali. Al palato i sentori sono fruttati, di frutta sotto spirito, uvetta e scorza d'agrumi. Il finale è secco, leggermente amaro e fruttato.

Nazione: Italia
Stile: Rauchbier
Formato: 33 cl
Grado Alcolico: 5,5%

Arsa è una birra scura speciale, prodotta usando grano arso e malto affumicato della zona di Bamberga (Germania). Si presenta di colore scuro ed intenso, con una schiuma cremosa e persistente di color cappuccino. Al naso sono protagonisti sentori tostati ed affumicati, con una gradevole nota fruttata che ricorda le prugne secche.

Nazione: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale/ Quadrupel
Formato: 33,0 cl
Grado alcolico: 11,3%

Belgian Strong Ale di color marrone con riflessi rossi e sottile schiuma cremosa. Gli aromi al naso sono principalmente fruttati, con sentori di cioccolato. Corposa e piena al palato, le note sono fruttate e speziate, lievemente amara nel finale caratterizzato da sentori di cioccolato e lievi accenni smoked.

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