Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, burrata al centro, olio extravergine calabrese e basilico.

Pomodoro San Marzano, origano calabrese, aglio, olio extravergine calabrese.

Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio extravergine calabrese e basilico.

Salsa di pomodoro arrosto, fior di latte, cuore di carciofini arrostiti, prosciutto cotto, funghi cardoncelli saltati, olive taggiasche, olio extravergine calabrese e basilico.

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olio extravergine calabrese e basilico.

Friarielli saltati alla napoletana, salsiccia rossa dolce a punta di coltello, provola affumicata e olio extravergine calabrese.

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante stagionato, nduja di Spilinga, olio extravergine calabrese e basilico.

Vellutata di zucchine, fior di latte, melanzane croccanti, pomodorini confit, pesto di rucola homemade, olio extravergine calabrese e basilico.

Base panna homemade, fior di latte, prosciutto cotto, crocchette homemade, olio extravergine calabrese e basilico.

Fonduta di Pecorino Romano DOP, fior di latte, ricotta di vaccino a ciuffetti, gorgonzola piccante, chips di Parmigiano Reggiano, confettura di albicocche, olio extravergine calabrese e basilico.

Fior di latte, pomodorini ciliegino, prosciutto crudo, rucola, scaglie di Grana Padano DOP, olio extravergine calabrese e basilico.

Fior di latte, wurstel o salsiccia fresca dolce, patatine con buccia.