Doppie Cotture
Genovese
€ 12.00
Impasto contemporaneo con una prima cottura in friggitrice a 170° e poi passata in forno a 400°. Guarnita con: Stracotto di genovese, pecorino buccia nera, maionese di cipolla, chips di Parmigiano Reggiano, basilico fresco, olio extra vergine calabrese
Crunch
€ 11.00
Impasto contemporaneo con una prima cottura in friggitrice a 170° e poi passata in forno a 400°. Guarnita con: Sugo allo scarpariello, mozzarella di bufala, chips di parmigiano DOP, spolverata di parmigiano reggiano, semi dried rossi, basilico cristallizzato, olio extravergine calabrese