Impasto contemporaneo con una prima cottura in friggitrice a 170° e poi passata in forno a 400°. Guarnita con: Crema di pomodoro arrosto, parmigiano grattugiato, mozzarella di bufala DOP, pomodorini confit rossi, chips di parmigiano e basilico cristallizzato.

Impasto contemporaneo con una prima cottura in friggitrice a 170° e poi passata in forno a 400°. Guarnita con: Stracotto alla genovese, pecorino buccia nera, maionese di cipolla, chips di parmigiano reggiano, basilico cristallizzato

Impasto contemporaneo con una prima cottura in friggitrice a 170° e poi passata in forno a 400°. Guarnita con: Crema di zucca, capocollo calabrese, mayo al lime e senape, semi di zucca tostati, olio extravergine calabrese, rosmarino.