I NOSTRI COCKTAILS

LEGNOSO | ELEGANTE | AVVOLGENTE

pisco al palo santo
liquore alla pesca
lillet blanc


questo cocktail ‘martini style’ al palato è elegante e bilanciato: la dolcezza della pesca , incontra note legnose e leggermente affumicate derivanti dal palo santo il tutto accompagnato da un vermouth bianco leggero e floreale.

VELLUTATO | TROPICALE | AVVOLGENTE

don papa rum
apricot brandy
liquore al cacao bianco
batida
licor 43
yogurt all’albicocca
latte di mandorla
succo di limone
spezie



Il cocktail apre con un bouquet dolce e avvolgente con note di vaniglia , caramello e spezie leggere.
La struttura è ricca e cremosa grazie alla combinazione di yogurt all’albicocca e latte di mandorla che donano al cocktail una morbidezza vellutata senza appesantire.
Questo milk punch offre un esperienza armoniosa e sensoriale, dove frutta, spezie , cioccolato e cocco si intrecciano in un sorso morbido a confortante.

FLOREALE | RAFFINATO | ARMONIOSO

Ketel one Vodka lychee & rose
Succo di mela
Succo di limone
Prosecco

Un cocktail delicato e profumato, con note morbide di lychee e petali di rose, bilanciate dalla freschezza del succo di mela e dalla vivace acidità del limone.
Il tutto è chiuso da un top di prosecco che dona effervescenza e verticalità al drink.

SPEZIATO | INTENSO | AVVOLGENTE

Sipsmith Gin
Sciroppo al decotto
Punt & mes
Orange bitter

Strutturato e composto, in questo cocktail il gin incontra un ricco decotto di carrube e fichi secchi , impreziosito da spezie calde e leggere note di arancia , creando un equilibrio intenso, rotondo e persistente

ESOTICO | VELLUTATO | ROTONDO

bulleit rye
martell VS
malibù
sciroppo cocco & zafferano

una struttura calda e avvolgente in cui le note speziate del rye si intrecciano con la rotondità del cognac.
Il cocco e lo zafferano ammorbidiscono la struttura alcolica, il risultato è un cocktail armonioso, ricco ma composto, con un finale lungo e setoso

RINFRESCANTE | MORBIDO | ARIOSO

bacardi carta blanca
shrub al melone
midori
cordiale yerba mate e cardamomo
succo di limone
soda


un cocktail che richiama atmosfere estive, fresco e avvolgente.
Il rum sostiene con eleganza le note morbide e succose del melone, esaltate da uno shrub e da un liquore che ne amplificano la dolcezza naturale.
Il succo di limone dona una vivace acidità, mentre il cordiale al mate e cardamomo aggiunge profondità aromatica e una sfumatura erbacea.
La chiusura frizzante della soda completa il sorso, rendendolo leggero, scorrevole e rinfrescante.

FRIZZANTE | AROMATICO | RINFRESCANTE

espolon tequila

sciroppo ananas e spezie
cointreau
succo di lime
soda al pompelmo

un sorso che unisce la dolcezza tropicale a spezie delicate e agrumi freschi.
La tequila sostiene il sorso con eleganza evolvendo in un finale leggero e frizzante , creando un cocktail equilibrato e sorprendentemente fresco.

TERROSO | AFFUMICATO | PROFONDO

casamigos mezcal
estratto di barbabietola rossa
cordiale al finocchio
agave
cointreau
succo di lime

il carattere del mezcal si esprime con discrezione, la barbabietola dona profondità e morbidezza mentre il finocchio introduce una delicata freschezza aromatica.
Il finale e lungo con una delicata scia affumicata.