CARNE & CORE
Info utili
Tagliate e Fiorentine vengono servite al sangue, per esaltare al meglio la qualità e il sapore della carne.
Su richiesta, però, è possibile prolungare la cottura tra:
- media
- ben cotta
Si prega di comunicare la preferenza al momento dell’ordine.
Tagliata di pezzata del Sannio
€ 15.00
Peso indicativo 350g c.a
- Con rucola, pomodorini e scaglie +2,50€
- Con funghi porcini trifolati del Matese +3,50€
Misto alla brace
€ 12.00
Vitello, maiale, salsiccia
Maiale alla brace
€ 8.00
Arrosto di maiale del Sannio
Vitello alla brace
€ 10.00
Arrosto di vitello del Sannio
Salsiccia alla brace
€ 7.00
Salsiccia del Sannio
2 PEZZI
Porchetta, porcini e patate
€ 8.50
Porchetta di Maiale del Sannio, patate al forno( condite con sale e rosmarino), funghi porcini del Matese.
Hamburger a piatto
€ 6.50
Hamburger 200g c.a
Contornato da patatine fritte
Cotoletta di pollo
€ 9.00
Petto di pollo panato e fritto
Contornato da patatine fritte