CARNE & CORE
Info utili
Le carni sono servite preferibilmente al sangue.
Per cotture diverse, si prega di comunicarlo al momento dell’ordine.
La Fiorentina della casa
€ 28.00
(Taglio con osso)
Peso indicativo 700/800 grammi
Tipologia animale: bovino – razza Marchigiana I.G.P.
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
- Friarielli alla napoletana 3,50€
- Funghi porcini del Matese 5,00€
- Verdure di stagione grigliate (variabili in base alla disponibilità del giorno +4,00€
- insalata di rucola con pomodorini e scaglie di Parmigiano +4,00€
- patate al forno +3,00€
Tagliata di pezzata del Sannio, rucola e scaglie
€ 18.00
Tagliata di vitello del Sannio
Peso indicativo 280/320 grammi
Con rucola e scaglie
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
- Friarielli alla napoletana +3,50€
- Funghi porcini del Matese +5,00€
- Verdure di stagione grigliate (variabili in base alla disponibilità del giorno +4,00€
- Patate al forno +3.50€
Tagliata di pezzata del Sannio con funghi porcini del Matese
€ 19.00
Tagliata di pezzata del Sannio
Peso indicativo 280/320 grammi
Con funghi porcini del Matese
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
- Friarielli alla napoletana +3,50€
- Patate al forno +3.50&
- Verdure di stagione grigliate (variabili in base alla disponibilità del giorno +4,00€
- Insalata rucola pomodorini e scaglie +4.00€
Costine di maiale del Sannio
€ 9.00
Costine di maiale (marinate al vino rosso, olio EVO, sale e rosmarino)
Con patate al forno sale e rosmarino
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
- Friarielli alla napoletana 3,50€
- Funghi porcini del Matese 5,00€
- Verdure di stagione grigliate (variabili in base alla disponibilità del giorno +4,00€
- insalata di rucola con pomodorini e scaglie di Parmigiano +4,00€
Salsiccia del Sannio
€ 8.00
Salsiccia del Sannio alla brace
Con patate al forno sale e rosmarino
2 PEZZI
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
- Friarielli alla napoletana 3,50€
- Funghi porcini del Matese 5,00€
- Verdure di stagione grigliate (variabili in base alla disponibilità del giorno +4,00€
- insalata di rucola con pomodorini e scaglie di Parmigiano +4,00€
Porchetta, porcini e patate
€ 8.50
Porchetta di Maiale del Sannio, patate al forno, funghi porcini.
A PIATTO
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
- Friarielli alla napoletana 3,50€
- Funghi porcini del Matese 5,00€
- Verdure di stagione grigliate (variabili in base alla disponibilità del giorno +4,00€
- insalata di rucola con pomodorini e scaglie di Parmigiano +4,00€
HAMBURGER A PIATTO
€ 6.50
Con patatine fritte
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
In aggiunta puoi scegliere come contorno:
- Friarielli alla napoletana 3,50€
- Funghi porcini del Matese 5,00€
- Verdure di stagione grigliate (variabili in base alla disponibilità del giorno +4,00€
- insalata di rucola con pomodorini e scaglie di Parmigiano +4,00€
Cotoletta di pollo
€ 9.00
Petto di pollo panato e fritto
Con patatine fritte