I SOLITI AMORI
Marinara
€ 4.50
Pomodoro San Marzano, origano.
In uscita: olio EVO aromatizzato all’aglio, basilico.
Rossa antica (cosacca)
€ 5.50
Pomodoro San Marzano .
In uscita: scaglie di parmigiano, olio EVO, basilico.
Napoletana
€ 6.50
Pomodoro San Marzano, pomodorini rossi, acciughe, olive taggiasche, capperi, origano.
In uscita: olio EVO, basilico.
Margherita
€ 5.00
Pomodoro San Marzano, fior di latte.
In uscita: olio EVO, basilico.
Margherita gialla
€ 6.50
Passata di datterino giallo di Sicilia, fior di latte.
In uscita: olio EVO, basilico.
La zitella
€ 6.50
Pomodoro San Marzano, provola affumicata.
In uscita: pepe, Olio EVO, basilico.
Bufalina
€ 8.00
Pomodorini, mozzarella di bufala, spolverata di parmigiano.
In uscita: olio EVO, masncola fresca
Diavola
€ 6.50
Pomodoro San Marzano, fior di latte, spianata romana, peperoncino
In uscita: olio EVO, masncola fresca.
Sapori rurali
€ 7.50
Fior di latte, salsiccia fresca paesana, patate al forno (condite con sale e rosmarino).
In uscita:
olio EVO, masncola fresca.
Capricciosa
€ 8.00
Pomodoro San Marzano, fior di latte, olive taggiasche, prosciutto cotto, funghi, carciofi grigliati
In uscita: olio EVO, masncola fresca
La Nobildonna
€ 7.50
Fior di latte.
In uscita: prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano, olio EVO, masncola fresca
Il raccolto dell’ortolano
€ 7.50
Fior di latte, mix di verdure (secondo stagionalità).
In uscita: olio EVO, basilico.
Viennese
€ 7.00
Fior di latte, würstel.
In uscita: patatine fritte, olio EVO, masncola fresca.