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GlenAllachie 15 yo

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Speyside (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Bourbon, ed ex-Sherry
GRADO ALCOLICO: 46% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE
Aroma: Al naso è ricco con note di cioccolato al latte, arancia rossa, banane e cannella con sentori di marzapane e miele.
Sapore: Al palato è oleoso con note di uva passa, zenzero, caramello e noce con sentori di fichi e cannella.
Finale: Di media persistenza con note di uva passa, caffè, una sottile nota di ciliegia, rovere speziata e un pizzico di sale.

€ 15.00

Porzione

€ 8.00

1/2 porzione

GlenAllachie 12 yo

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Speyside (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Bourbon, ed ex-Sherry
GRADO ALCOLICO: 46% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE
Aroma: Ci accoglie la frutta con note di uva rossa, ananas e banana con a seguire marzapane e un leggero lato erbaceo
Sapore: Al palato è leggermente asciutto e piccante con note di zenzero, miele, caramella mou e vaniglia
Finale: Di media persistenza, cremosa, con note di vaniglia, miele, malto d’orzo e uva passa con sentori di zenzero

€ 10.00

Porzione

€ 5.50

1/2 porzione

GlenAllachie Meikle Tòir 5yo - The Sherry One

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Speyside (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Sherry P.X. ed ex-Sherry Oloroso
GRADO ALCOLICO: 48% vol
TORBATO: Sì
DEGUSTAZIONE
Aroma: Un bouquet versatile con note di legno di cedro, Butterscotch, sigari, arance, moka, marmellata di prugne e miele.
Gusto: al Gusto esplodono aromi di miele affumicato, cioccolato fondente, moka, fichi, melassa, zucchero bruciato e fumo di torba.
Finale: finale di lunga durata

€ 9.50

Porzione

€ 5.00

1/2 porzione

GlenAllachie Meikle Tòir 5yo - The Original

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Speyside (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-bourbon, poi botti vergini di rovere e botti ex-whisky di segale
GRADO ALCOLICO: 50% vol
TORBATO: Sì
DEGUSTAZIONE
Aroma: il profumo di mandorle affumicate si mescola a note di miele tostato, spezie calde, nocciole, caffè espresso e burro caffe '.
Gusto: cioccolato fondente, cannella, miele di erica, zenzero e zucchero affumicato sono avvolti da dolci aromi di torba.
Finale: di lunga durata e speziato

€ 9.50

Porzione

€ 5.00

1/2 porzione

Lochlea Fallow Edition

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Sherry P.X. e Oloroso
GRADO ALCOLICO: 46% vol
TORBATO: No
DEGUSTAZIONE
Gusto: ampio, di frutta rossa e frutta secca, polvere di cacao e legno antico

€ 10.00

Porzione

€ 5.50

1/2 porzione

Lochlea Harvest Edition

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Porto, ex-Oloroso ed ex-Bourbon
GRADO ALCOLICO: 46% vol
TORBATO: No
DEGUSTAZIONE
Aroma: Mele stufate, caramelline alla pera e biscotti all'avena, con eleganti frutti rossi in crescita.
Palato: Note di fragole mature, violette, marshmallow tostati, erba appena tagliata e cereali dolci.
Finale: Persistente dolcezza fruttata, con lievi venature speziate.

€ 10.00

Porzione

€ 5.50

1/2 porzione

Lochlea 5yo 2018-2023

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: 2 botti first fill ex-bourbon provenienti dalla prima distillazione, un first fill ex-sherry Oloroso, una botte con doppia maturazione ex-bourbon ed ex-sherry Oloroso (3 anni bourbon e due ex-sherry) e una botte con doppia maturazione ex-bourbon ed ex-sherry PX (18 mesi in botte fresca ex-sherry Pedro Ximénez)
GRADO ALCOLICO: 50% vol
TORBATO: No
DEGUSTAZIONE
Aroma: Al naso si inizia con note di frutta secca tostate, mandorle sugli scudi, poi frutti rossi, caramello, vaniglia, ananas e una spolverata di pepe nero.
Sapore: Al palato è piacevolmente oleoso, con note di frutti rossi, ciliegie, agrumi, ananas, pera e caramello con sentori floreali.
Finale: Di buona persistenza, con note di liquirizia, rovere speziato, pepe nero, frutti rossi e un pizzico di tabacco e un leggero sentore balsamico

€ 16.00

Porzione

€ 8.50

1/2 porzione

Longmorn 15yo - Morisco Spirits

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: 15 anni in botti Hogshead first fill ex Bourbon
GRADO ALCOLICO: 54,2% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE: Andrea Morisco è un giovane imbottigliatore di Ancona. Concilia la sua passione per l’arte con quella del bere bene e nasce così nel 2021 Morisco Spirits.
Naso: Il malto fa da padrone. Spiccati sentori di pane, mela verde, vaniglia e zucchero a velo.
Palato: Delicato e raffinato come solo un Longmorn sa essere. Leggermente mentolato con note di pera, cereale e pepe bianco.
Finale: Persistente, con una punta di acidità, di macedonia fresca e una nota cerosa accennata.

€ 20.00

Porzione

€ 10.50

1/2 porzione

Glenburgie 2015 9yo - Morisco Spirits

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: botti first fill ex Sherry Oloroso
GRADO ALCOLICO: 52,6% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE: Andrea Morisco è un giovane imbottigliatore di Ancona. Concilia la sua passione per l’arte con quella del bere bene e nasce così nel 2021 Morisco Spirits.
Naso: Bello polveroso, come piace a noi. Il barile è presente e sposa alla perfezione il carattere della distilleria. Frutta sciroppata, biscotto e uva sultanina; sentori balsamici e di pellame a seguire.
Palato: Cremoso con note di sciroppo d’acero, cioccolato fondente e chiodo di garofano.
Finale: Persistente, caldo e speziato.

€ 15.00

Porzione

€ 8.00

1/2 porzione

Caol Ila 2011 13yo - Morisco Spirits

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: botti first fill ex Sherry Oloroso
GRADO ALCOLICO: 57,3% vol
TORBATO: Sì
DEGUSTAZIONE: Andrea Morisco è un giovane imbottigliatore di Ancona. Concilia la sua passione per l’arte con quella del bere bene e nasce così nel 2021 Morisco Spirits.
Naso: Ipnotico e ammaliante con un affascinante intreccio di salamoia e sherry. Passato di prugne e fumo. Elegantissimo.
Palato: Intenso, c’è veramente di tutto. Dalle aringhe al catrame, dolce e sapido, perfettamente bilanciato.
Finale: Persistente con sentori di fumo, mandorle salate e noci caramellate.

€ 18.00

Porzione

€ 9.50

1/2 porzione

Glenlossie 11 - Morisco Spirits

TYP: Single Malt Scotch Whisky
HERKUNFT: Speyside (Schottland)
ALTERUNGSTYP: 11 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern
ALKOHOLGEHALT: 52,8% vol
TORFIG: NEIN
VERKOSTUNG: Andrea Morisco ist ein junger Abfüller aus Ancona. Er verbindet seine Leidenschaft für Kunst mit der des guten Trinkens und so entstand 2021 Morisco Spirits.
Nase: Frisch mit Noten von Birne, Vanille und frisch geschnittenem Gras.
Gaumen: Verführerisch, mit Noten von grünem Tee, tropischen Früchten und Whisky-Fudge.
Abgang: Anhaltend mit balsamischen Noten und gerösteten Pekannüssen.

€ 13.50

Portion

€ 7.00

1/2 Portion

BenRiach - THE SMOKY TEN

TYP: Single Malt Scotch Whisky
HERKUNFT: Speyside (Schottland)
REIFUNGSTYP: Mischung aus ehemaligen Jamaican Rum-, Virgin Oak- und Ex-Bourbon-Fässern
ALKOHOLGEHALT: 46% vol
TORFIG: JA
VERKOSTUNG: ein sehr angenehmes torfiges Konfekt, mit einem krautigen und balsamischen Anteil in Richtung Eukalyptus. Sehr reife Früchte, eingemachte Birne, Kochbanane, grüne Banane. Ansonsten eine zuckrige und tiefe Süße von Vanille, Mandelpaste, Puderzucker.
Der Torf ist grün, sehr herb und pflanzlich. Reife Kiwi, intensiver Torfrauch.
Es hat eine erschreckend gefährliche Trinkbarkeit.

€ 11.00

Portion

€ 6.00

1/2 Portion

Old Perth Blended malt 12 yo

TIPOLOGIE: Blended Malt Scotch Whisky
HERKUNFT: Schottland
REIFUNGSART: Ehemalige Sherryfässer
ALKOHOLGEHALT: 46% vol
TORFIG: NEIN
VERKOSTUNG:
Aroma: In der Nase haben wir Noten von Waldbeeren, Milchschokolade, Malz und Zimt mit Anklängen von Aprikose und Bienenwachs.
Geschmack: Am Gaumen haben wir Noten von Rosinen, Pflaume, Zimt, braunem Zucker, Lakritzwurzel und einen leichten Hauch von Menthol.
Abgang: Mittellang, mit Noten von Schokolade, Zimt, Lakritzwurzel, rotem Apfel und Muskatnuss

€ 9.00

Portion

€ 5.00

1/2 Portion

Hunter Laing - HIGHLAND JOURNEY

TYP: Scotch Blended Malt Whisky HERKUNFT: Highlands (Schottland)
ALTERUNGSTYP: Amerikanische Eichenfässer und spanische Ex-Sherry-Fässer für einige Whiskys für 8-15 Jahre
ALKOHOLGEHALT: 46,2% vol
TORFIG: NEIN
VERKOSTUNG: Goldene Farbe mit einer robusten und vollmundigen Nase von reichen und süßen Aromen wie Vanillepudding, Karamell, karamellisierten Äpfeln und süßem Blätterteig. Zunächst süß und buttrig am Gaumen, entwickelt sich dann zu Vanillepudding, Aprikosen, Pfirsichen und Birnen.
Ein relativ kurzer Abgang mit Noten von Eiche und Nüssen.

€ 9.50

Portion

€ 5.20

1/2 Portion

ARDBEG AN OA

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Islay (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Bourbon, ex-Sherry P.X. e botti vergini carbonizzate
GRADO ALCOLICO: 46.6% vol
TORBATO: SI
DEGUSTAZIONE: Al palato torba gentile ma cenerina, legna bruciata, note di uvetta, vaniglia, un tocco di limone e mela. L'oceano appare sullo sfondo. Arance caramellate, stecche di liquirizia, scorza di limone, una gratinata di pepe e una manciata di alghe.

€ 11.00

Porzione

€ 6.00

1/2 porzione

Glenfarclas Highland Single Malt 15 yo

TYP: Single Malt Scotch Whisky
HERKUNFT: Speyside (Schottland)
REIFUNGSART: Ex-Sherry-Fässer
ALKOHOLGEHALT: 46% vol
TORFIG: NEIN
VERKOSTUNG:
Aroma: Komplex mit sehr starken Noten von Sherry und Torf, mit Anklängen von Butter und Trockenfrüchten
Geschmack: Vollmundig, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen der Süße des Sherrys, den Malztönen und den torfigen Aromen
Abgang: Lang, süß, mit viel Sherry und leicht rauchig

€ 14.50

Portion

€ 7.50

1/2 Portion

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