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GlenAllachie 15 yo

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Speyside (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Bourbon, ed ex-Sherry
GRADO ALCOLICO: 46% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE
Aroma: Al naso è ricco con note di cioccolato al latte, arancia rossa, banane e cannella con sentori di marzapane e miele.
Sapore: Al palato è oleoso con note di uva passa, zenzero, caramello e noce con sentori di fichi e cannella.
Finale: Di media persistenza con note di uva passa, caffè, una sottile nota di ciliegia, rovere speziata e un pizzico di sale.

€ 15.00

Porzione

€ 8.00

1/2 porzione

GlenAllachie 12 yo

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Speyside (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Bourbon, ed ex-Sherry
GRADO ALCOLICO: 46% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE
Aroma: Ci accoglie la frutta con note di uva rossa, ananas e banana con a seguire marzapane e un leggero lato erbaceo
Sapore: Al palato è leggermente asciutto e piccante con note di zenzero, miele, caramella mou e vaniglia
Finale: Di media persistenza, cremosa, con note di vaniglia, miele, malto d’orzo e uva passa con sentori di zenzero

€ 10.00

Porzione

€ 5.50

1/2 porzione

GlenAllachie Meikle Tòir 5yo - The Sherry One

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Speyside (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Sherry P.X. ed ex-Sherry Oloroso
GRADO ALCOLICO: 48% vol
TORBATO: Sì
DEGUSTAZIONE
Aroma: Un bouquet versatile con note di legno di cedro, Butterscotch, sigari, arance, moka, marmellata di prugne e miele.
Gusto: al Gusto esplodono aromi di miele affumicato, cioccolato fondente, moka, fichi, melassa, zucchero bruciato e fumo di torba.
Finale: finale di lunga durata

€ 9.50

Porzione

€ 5.00

1/2 porzione

GlenAllachie Meikle Tòir 5yo - The Original

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Speyside (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-bourbon, poi botti vergini di rovere e botti ex-whisky di segale
GRADO ALCOLICO: 50% vol
TORBATO: Sì
DEGUSTAZIONE
Aroma: il profumo di mandorle affumicate si mescola a note di miele tostato, spezie calde, nocciole, caffè espresso e burro caffe '.
Gusto: cioccolato fondente, cannella, miele di erica, zenzero e zucchero affumicato sono avvolti da dolci aromi di torba.
Finale: di lunga durata e speziato

€ 9.50

Porzione

€ 5.00

1/2 porzione

Lochlea Harvest Edition

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Porto, ex-Oloroso ed ex-Bourbon
GRADO ALCOLICO: 46% vol
TORBATO: No
DEGUSTAZIONE
Aroma: Mele stufate, caramelline alla pera e biscotti all'avena, con eleganti frutti rossi in crescita.
Palato: Note di fragole mature, violette, marshmallow tostati, erba appena tagliata e cereali dolci.
Finale: Persistente dolcezza fruttata, con lievi venature speziate.

€ 10.00

Porzione

€ 5.50

1/2 porzione

Lochlea 5yo 2018-2023

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: 2 botti first fill ex-bourbon provenienti dalla prima distillazione, un first fill ex-sherry Oloroso, una botte con doppia maturazione ex-bourbon ed ex-sherry Oloroso (3 anni bourbon e due ex-sherry) e una botte con doppia maturazione ex-bourbon ed ex-sherry PX (18 mesi in botte fresca ex-sherry Pedro Ximénez)
GRADO ALCOLICO: 50% vol
TORBATO: No
DEGUSTAZIONE
Aroma: Al naso si inizia con note di frutta secca tostate, mandorle sugli scudi, poi frutti rossi, caramello, vaniglia, ananas e una spolverata di pepe nero.
Sapore: Al palato è piacevolmente oleoso, con note di frutti rossi, ciliegie, agrumi, ananas, pera e caramello con sentori floreali.
Finale: Di buona persistenza, con note di liquirizia, rovere speziato, pepe nero, frutti rossi e un pizzico di tabacco e un leggero sentore balsamico

€ 16.00

Porzione

€ 8.50

1/2 porzione

Longmorn 15yo - Morisco Spirits

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: 15 anni in botti Hogshead first fill ex Bourbon
GRADO ALCOLICO: 54,2% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE: Andrea Morisco è un giovane imbottigliatore di Ancona. Concilia la sua passione per l’arte con quella del bere bene e nasce così nel 2021 Morisco Spirits.
Naso: Il malto fa da padrone. Spiccati sentori di pane, mela verde, vaniglia e zucchero a velo.
Palato: Delicato e raffinato come solo un Longmorn sa essere. Leggermente mentolato con note di pera, cereale e pepe bianco.
Finale: Persistente, con una punta di acidità, di macedonia fresca e una nota cerosa accennata.

€ 20.00

Porzione

€ 10.50

1/2 porzione

Glenburgie 2015 9yo - Morisco Spirits

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: botti first fill ex Sherry Oloroso
GRADO ALCOLICO: 52,6% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE: Andrea Morisco è un giovane imbottigliatore di Ancona. Concilia la sua passione per l’arte con quella del bere bene e nasce così nel 2021 Morisco Spirits.
Naso: Bello polveroso, come piace a noi. Il barile è presente e sposa alla perfezione il carattere della distilleria. Frutta sciroppata, biscotto e uva sultanina; sentori balsamici e di pellame a seguire.
Palato: Cremoso con note di sciroppo d’acero, cioccolato fondente e chiodo di garofano.
Finale: Persistente, caldo e speziato.

€ 15.00

Porzione

€ 8.00

1/2 porzione

Caol Ila 2011 13yo - Morisco Spirits

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch whisky
PROVENIENZA: Scozia
TIPO INVECCHIAMENTO: botti first fill ex Sherry Oloroso
GRADO ALCOLICO: 57,3% vol
TORBATO: Sì
DEGUSTAZIONE: Andrea Morisco è un giovane imbottigliatore di Ancona. Concilia la sua passione per l’arte con quella del bere bene e nasce così nel 2021 Morisco Spirits.
Naso: Ipnotico e ammaliante con un affascinante intreccio di salamoia e sherry. Passato di prugne e fumo. Elegantissimo.
Palato: Intenso, c’è veramente di tutto. Dalle aringhe al catrame, dolce e sapido, perfettamente bilanciato.
Finale: Persistente con sentori di fumo, mandorle salate e noci caramellate.

€ 18.00

Porzione

€ 9.50

1/2 porzione

Glenlossie 11 - Morisco Spirits

TYP: Single Malt Scotch Whisky
HERKUNFT: Speyside (Schottland)
ALTERUNGSTYP: 11 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern
ALKOHOLGEHALT: 52,8% vol
TORFIG: NEIN
VERKOSTUNG: Andrea Morisco ist ein junger Abfüller aus Ancona. Er verbindet seine Leidenschaft für Kunst mit der des guten Trinkens und so entstand 2021 Morisco Spirits.
Nase: Frisch mit Noten von Birne, Vanille und frisch geschnittenem Gras.
Gaumen: Verführerisch, mit Noten von grünem Tee, tropischen Früchten und Whisky-Fudge.
Abgang: Anhaltend mit balsamischen Noten und gerösteten Pekannüssen.

€ 13.50

Portion

€ 7.00

1/2 Portion

Old Perth Blended malt 12 yo

TIPOLOGIE: Blended Malt Scotch Whisky
HERKUNFT: Schottland
REIFUNGSART: Ehemalige Sherryfässer
ALKOHOLGEHALT: 46% vol
TORFIG: NEIN
VERKOSTUNG:
Aroma: In der Nase haben wir Noten von Waldbeeren, Milchschokolade, Malz und Zimt mit Anklängen von Aprikose und Bienenwachs.
Geschmack: Am Gaumen haben wir Noten von Rosinen, Pflaume, Zimt, braunem Zucker, Lakritzwurzel und einen leichten Hauch von Menthol.
Abgang: Mittellang, mit Noten von Schokolade, Zimt, Lakritzwurzel, rotem Apfel und Muskatnuss

€ 9.00

Portion

€ 5.00

1/2 Portion

ARDBEG AN OA

TIPOLOGIA: Single Malt Scotch Whisky
PROVENIENZA: Islay (Scozia)
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex-Bourbon, ex-Sherry P.X. e botti vergini carbonizzate
GRADO ALCOLICO: 46.6% vol
TORBATO: SI
DEGUSTAZIONE: Al palato torba gentile ma cenerina, legna bruciata, note di uvetta, vaniglia, un tocco di limone e mela. L'oceano appare sullo sfondo. Arance caramellate, stecche di liquirizia, scorza di limone, una gratinata di pepe e una manciata di alghe.

€ 11.00

Porzione

€ 6.00

1/2 porzione

Glenfarclas Highland Single Malt 15 yo

TYP: Single Malt Scotch Whisky
HERKUNFT: Speyside (Schottland)
REIFUNGSART: Ex-Sherry-Fässer
ALKOHOLGEHALT: 46% vol
TORFIG: NEIN
VERKOSTUNG:
Aroma: Komplex mit sehr starken Noten von Sherry und Torf, mit Anklängen von Butter und Trockenfrüchten
Geschmack: Vollmundig, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen der Süße des Sherrys, den Malztönen und den torfigen Aromen
Abgang: Lang, süß, mit viel Sherry und leicht rauchig

€ 14.50

Portion

€ 7.50

1/2 Portion

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